冬季这菜多给孩子吃，健脾养胃，一口气吃四五个 _健康小知识

今天小面姨给大家分享一道“菠菜花样馒头”的做法，好看又好吃，美味又健康，是这个馒头的四大特点。菠菜是我们家庭每个人都喜欢吃的一种青菜，可以做成各种各样的美食。我们这里最简单的做法是菠菜拌面，煮面条时扔一把菠菜下去，连同面条捞到碗里，在放一些葱花和一勺辣子面，用热油一泼，就是一碗美味好吃的面条。还有比较流行的吃法，就是菠菜面条，很多人都喜欢吃。不过今天我用自己种的菠菜，做一种菠菜馒头吃，花纹很特别，儿子特别喜欢吃这种花样馒头，一口气能吃四五个。作为一个陕西人，面食当然是最爱吃的食品，把面食做出花样，也是陕西的一大特色。

文章图片
冬季这菜多给孩子吃，做成馒头健脾养胃，不但好看还特别好吃！我和家人都喜欢吃面食，馒头是我家餐桌上的主食，今天做了双色菠菜馒头，好看又好吃，孩子平时吃厌了白色馒头，做个双色的馒头，让孩子多吃一些，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，还能促进胰腺分泌，帮助消化。它所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A ，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。冬季菠菜多给孩子吃，做成馒头，健脾养胃，尤其适合老人孩子吃，今天我给大家做一个菠菜花样馒头。现在我把这道花样馒头的做法分享给大家，喜欢吃的朋友可以照着菜谱做给家人吃。

文章图片
食材：菠菜1把、面粉2碗、酵母2小勺、温水适量。
做法：
1、菠菜洗干净，用煮开的水焯一下菠菜捞出。

文章图片
【冬季这菜多给孩子吃，健脾养胃，一口气吃四五个】2、把菠菜切成段后放到料理机里，加入少量水，把菠菜打成汁，准备2碗面粉，面粉中分别加入1小勺酵母，其中1份加入菠菜汁，另一份加入适量温水。

文章图片
3、搅成棉絮，和成面团盖上保鲜膜，天气冷，我放到暖气旁边发酵。

文章图片
4、发酵面团2倍大，有蜂窝组织就发酵好了。

文章图片
5、发酵好的面团，揉几分钟，排排气，切成剂子，白面团分成18个面剂，菠菜汁面团分9个剂子。

文章图片
6、先取2个白面剂子，擀成圆形薄片，去一个菠菜汁面剂子，揉成圆形，放在擀好的白面片上。

文章图片
7、覆盖在菠菜面团上，压紧边缘，一圈用小刀切割几道，用叉子压出花纹。

文章图片
8、用手把压出花纹的小片用手捏在一起，再用剪刀在面团表面不规则的剪上好几道，一个花样馒头就做好了。

文章图片
9、然后冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。

文章图片
10、一锅花样的菠菜汁馒头就做好了，健康天然无添加，做好宝宝抢着吃。