广东有好酒吗?这几款白酒本地年轻人都不知道

广东有好酒吗?这几款白酒本地年轻人都不知道
广东是我国经济最发达的地区 。 作为新中国最早富起来的第一批人 , 今日依旧保持着强劲的势头 。
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提到广东 , 就不能不说说作为中国八大菜系之一的“粤菜” , 广州文昌鸡 , 蜜汁叉烧 , 挂炉烧鹅 , 早茶文化 , 食不厌精脍不厌细的广东人在做菜方面的精细程度全国只有“淮阳菜系”可以叫板 。
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广东人的嘴是中国最会吃的 , 人们形容广东人吃东西的种类繁多“四条腿的不吃凳子 , 有毛的不吃鸡毛掸子” 。
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广东人喜欢喝早茶 。 其它地方的一定会说早上早起喝茶对胃不好 , 了解过后才知道 , 他们说的喝早茶其实是吃早餐 , 早餐的丰富全国第一 , 有水晶蒸包 , 蒸凤爪 , 炒米粉 , 叉烧包 , 虾饺 , 肠粉 , 各式各样多达百种 , 从7点吃到9点 。
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早餐之丰富全国第一 , 吃东西的时候会配茶或者酒 , 茶有铁观音 , 普洱 , 菊花茶 。 低调富有的广东人对早餐要求如此精致的同时怎么能少了好酒呢?
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贵州有茅台 , 山西有汾酒 , 四川有五粮液 , 广东有什么酒很多人都说不出来 , 即使是广东本地的年轻人如今也不知道广东有什么好酒 。
其实不然 , 在老一辈的餐桌上 ,
玉冰烧
豉香型白酒的代表 , 用大米为原料 , 在酒中加入肥猪肉净化酒液 , 使得酒液变澄澈 , 提高了酒香 , 因为粤语中“肉”和“玉”发音相似 , 所以叫做“玉冰烧” 。
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还有九江双蒸 , 飞霞液 , 客家黄酒 。 广东酒又可以做菜又可以品尝 , 确实和务实的广东人性格很像 。
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随着经济的发展和外省酒进入广东市场 , 包装更精美 , 口感更丰富的酱香酒就逐渐代替了广东酒作为送礼和饮用的口粮酒 。 比如四川的泸州老窖 , 郎酒 , 沱牌酒 , 贵州的董酒 , 习酒 , 缘得酒 , 安徽的古井贡酒 , 口子窖等 。
广东人在喝酒方面是不差钱的主 , 但是在品类繁多的白酒面前 , 为了更好地喝酒体验感 , 需要做一些了解 。
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不是越贵的酒越好喝 , 找性价比高 , 颜值高的白酒 , 才符合广东人务实的性格 。 笔者专门请行家做了个介绍 。 行家说就酱香型 , 浓香型 , 清香型 , 分别举一例 , 看是否符合广东人的胃口 。
酱香型:缘得仿台酒
贵州因为自然条件酱香酒很多 , 酱香酒是白酒中的贵族 , 酿制工艺繁琐 , 原料用得多 , 缘得仿台酒是茅台镇生产的 , 由国营茅台三大前身“荣和烧坊”的后人酿制 , 在用原料方面十分舍得 , 多次加曲 , 酿出的酒入口醇香浓厚 , 柔滑绵甜 , 舌底生香 , 是很多酒友的首选 。
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浓香型:泸州老窖
浓香型酒首先要属“泸州老窖”系列 , “国窖1573”尤其出名 , 泸州老窖顾名思义就是用泸州的千年泥窖为器具 , 中高温大曲生产出 , 以高粱等粮食为原料酒 , 酒味劲爽猛烈 。
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清香型:汾酒