新鲜蘑菇怎么保存

当代人生活的节奏更快，并不是每天都是时间和精力销售市场或是商场，常常会在歇息日一次性买足几日甚至更长时间的回家了，放入电冰箱保存，可是也不是所有的都要放进电冰箱保存的，那样新鲜蘑菇怎么保存呢？

1、报刊保存法：鲜蘑菇的保存期一般不会过长，日常家里简单的保存办法就是找一张报纸，再将鲜蘑菇伸开置放在报纸上，摆在阴凉的地方晾晒，其水份减少了，微生物菌种滋生的概率就会下降，保存期当然能延长。但是必须提醒大家的是，储放时别放入包装袋，因为这个也会导致水份没法释放，从而加快鲜蘑菇发霉。
2、清水泡浸：买回去鲜蘑菇后将它清洗，放入容器，倒进清水吞没鲜蘑菇，用吊物压着，留意不可以用铁制的容器，以防鲜蘑菇发黑，这样就可保存三至五天。
3、盐清：把它晾干一下，装进非铁制容器中，随后一层鲜蘑菇洒一层盐，此方法可储放一年以上。
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