菜系及功效：家常菜谱
蒜泥拌驴肉
原料：白煮驴肉500克 ， 味精、大蒜、醋、精盐、香油各适量 。
蒜泥拌驴肉的做法
①先将白煮驴肉切成5厘米长 ， 3厘米宽、0.6厘米厚的薄片 。
【蒜泥拌驴肉的做法】②再将大蒜去皮、去蒂及内膜 ， 洗净 ， 切碎 ， 加少许精盐捣成蒜泥备用 。
③然后把醋、味精、精盐、香油等加到蒜泥中调成蒜泥汁 ， 倒入驴肉中拌匀 ， 盛人平盘内即可上桌供食 。
文章插图
文章插图
特点：此菜蒜香味浓厚 。
健康饮食网小提示
驴肉和金针蘑不能一起吃:同食会引起心痛 ， 严重会致命
金针菇和驴肉不能一起吃:同食会引起心痛 ， 严重会致命 。
- 白肉拌酸菜的做法
- 五香酱驴肉的做法
- 凉拌猪肝的做法
- 菠菜拌猪肝的做法
- 拌皮蛋的做法
- 拌黄瓜腐竹的做法
- 哪种食物能减肥- 美味的减肥瘦身食物 ：豉香莴笋叶拌花菜
- 香菜拌土豆丝的做法
- 雪花莲菜的做法
- 凉拌薄荷的做法