安康鱼的做法是什么 _安康鱼

安康鱼是一种深海鱼，遍布世界温带海洋50米至100米深的海底。因为它独特的外观，有人称之为"海鬼鱼" 。安康鱼可食用，肉富含胶质。安康鱼肝味道鲜美，被称为"海中鹅肝" 。那么安康鱼的做法是什么呢？
这就是安康鱼，丑，咧嘴笑的感觉。一般摊主都是刨肚子去肠子，留着鱼肝。

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将安康鱼洗净，用剪刀剪掉嘴上的牙齿，避免进食时出现问题。

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将洗净的安康鱼切成块，用葱、姜、料酒浸泡一会去腥。

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先煮一锅开水，放入安康鱼焯水，去除安康鱼腥味，捞出备用。

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另一个煎锅，加入植物油加热，加入葱、姜、蒜爆香。

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将酱油、酱油、白糖、清水烧开。

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放入安康鱼，放入适量料酒，大火烧开，小火炖十分钟。

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放入盘中开吃。安康鱼没有硬骨头，鱼很嫩，鱼刺像老板鱼一样柔软。

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【安康鱼的做法是什么】这里介绍一下安康鱼的做法。