【好吃又有营养的冬菇,烧蹄筋儿就做好了 冬菇烧蹄筋的制作方法】

冬菇烧蹄筋的做法
冬菇烧蹄筋属于鲁菜系作法其实不难 。制做的过程当中通常是掌握原材料搭配，这是一道具备美容养颜，健脾养胃效果的菜，冬菇吃起来较为口味淡，蹄筋软软糯糯醇香 。一道菜里有荤腥也是有蔬菜水果，搭配在一起各有千秋，味儿尤其美味，是许多酒席都必点的一道菜品 。经常使用的色浆有猪蹄筋儿，适量冬菇干芸豆，米酒，麻椒油，食用油，盐，生抽，鸡精，姜蒜 。
先将蹄筋洗干净，切割成大小合适的段，假如橡皮筋比较粗就打花刀一片，两边都划出伤口，那样很容易烂也更加进味 。把芸豆提早洗干净，放到清水里边侵泡三四个小时更爱烂 。锅里面添加适量清水 。把打花刀好一点的T恤凉水入锅，再加上适量生姜片和生抽 。煮沸以后煮3~5min捞起来沥干水分放到菜盘里边预留 。焯烫蹄筋的时候把冬菇备好，能够改造为你喜欢的样子 。
菜锅热以后，放入适量的猪板油，高烧六成油，温放进葱段和生姜炒出香味，随后再放入适量白汤，生抽蹄筋，芸豆跟水发出来的冬菇适量，盐小火慢炖煮，假如蹄筋本来就是完善的，能少炖一会儿，假如是生蹄筋得话，那就需要多放点水大约炖40~50分钟，蹄筋彻底酥烂 。提早熟度炖得差不多了，添加冬菇烧煮到进味 。蹄筋儿彻底酥烂，完善以后就可以起锅摆盘 。
如果你喜欢非常有仪式感的，能把蹄筋和冬菇各自挑出，我国均匀码在碟子周边，把蹄筋放到正中间上边再撒上点小葱花 。锅里面炖蹄筋的汤再次煮沸，添加适量盐，米酒，鸡精，麻椒油，水淀粉勾芡，并把粘稠的料汁浇在冬菇和容积表面 。家里若是有生日蛋糕得话，后放点蛋糕片在蹄筋上边 。美味又有营养冬菇，烧蹄筋儿就完成了 。

• 变蛋制作原理是什么
• 松原特产有哪些好吃的
• 火参果怎么吃好吃
• 糜子属禾本科黍属,又称黍、稷、禾祭和糜 糜子是小米吗
• 辣炒黑鱼片的做法 黑鱼片怎么做好吃
• 欲言又止的意思是什么
• 绿松石化学成分是什么
• 蛋卷热量是多少
• 螃蟹蒸多长时间最好吃
• 黄豆焖排骨的做法步骤图解 怎样做出好吃的黄豆焖排骨