蔬菜|春夏之交睡不好精神差，或是湿气重肝火旺，建议吃8样，平安入夏( 三 ) 鸡蛋|土豆|猪肉|新型冠状肺炎

2、接下来再准备一些小葱切成葱段，之后再准备一些生姜，切成姜片将葱姜放入鲫鱼里面里面再放入一些盐放入料酒，抓拌一下，这样比较容易入味

添加盐鸡精蚝油生抽老抽五香粉胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟使其充分入味
3、准备些洋葱，先剥皮，然后再切成洋葱丝，切好的洋葱丝给掰开，然后再放入盘子里面，然后再准备一些生姜，切成姜片，然后再准备一些大葱，切成葱段
4、锅中烧油，放入洋葱葱段姜片然后再把腌制好的鱼放在上面，然后再倒入一罐啤酒大火烧开再转中火焖20分钟

5、焖好之后打开盖子，然后再继续烧，大火收汁，汤汁收道浓厚的时候直接盛入盘中美味好吃的葱烧鲫鱼就做好了。
泥鳅

泥鳅，是生活在河流、湖泊、沟渠、水田等水域的浅水区底部的一种鱼类，无鳞，是很多人喜欢吃的鱼类之一。泥鳅富含蛋白质和钙、铁、锌、硒、磷、钾等人体必需的矿物质，脂肪含量不高。

推荐食谱：【爆炒泥鳅】食材清单：泥鳅葱姜蒜辣椒韭菜调味料：生抽胡椒粉盐鸡精蚝油香醋八角花椒1、准备一些泥鳅，先把泥鳅放进盆中，倒入足量的清水，浸泡三天，每天换两次水，这样可以清除掉泥鳅里面的脏东西
2、泥鳅泡好之后再用清水清洗两遍，清洗好放入盆中再倒入多一些盐，之后再迅速地盖上盖子，直接焖10分钟左右

3、泥鳅弄好之后打开盖子，然后再放入面粉，不停地揉搓，可以搓洗泥鳅表面的粘液，搓洗几分钟，然后再倒入清水多清洗几遍
4、泥鳅清洗干净然后再进行开剥，把肚子剪开取出里面的脏东西，再用清水清洗干净，处理好之后然后再剪成长短均匀的泥鳅段，然后再拍一拍这样比较容易入味，处理好后全部放入碗中

5、接下来准备一些小葱，切成葱段，再准备一些生姜，切成姜片将葱姜放进泥鳅里面，直接挤出里面的葱姜水，然后再添加料酒抓拌均匀，之后再腌制20分钟使其充分入味
6、准备一些大蒜，切后蒜碎，再准备一些小米辣，切成辣椒碎，之后再准备一些生姜，切成小一点的姜片最后准备一些韭菜，洗净之后切成韭菜段再放入碗中备用

准备一把干辣椒洗净之后切成辣椒段，放入小碗里面再放入一些八角花椒，之后再准备一些小葱切成葱段
7、准备一个小碗，提前调一个料汁，添加生抽胡椒粉盐鸡精蚝油香醋最后再放入一勺白糖充分的搅拌均匀料汁就调好了
8、起锅烧油，放入腌制好的泥鳅给煎一煎，小火慢煎，煎至底部焦黄的时候，翻动再继续煎，煎到泥鳅完全焦黄酥脆再盛出

9、锅中烧油然后再放入葱姜辣椒炒香，炒香之后然后再放入干辣椒八角花椒继续炒香，之后再放入一勺豆瓣酱，炒出红油炒出酱香味，之后再倒入料汁汤汁烧到入味然后再放入煎好的泥鳅

10、放进去之后再继续炒，炒到泥鳅入味，然后再放入葱段放入韭菜段，炒到韭菜变软断生直接盛入盘中美味好吃的爆炒泥鳅就做好了
鲤鱼

鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳。

推荐食谱：【家常烧鲤鱼】食材清单：鲤鱼葱姜蒜辣椒调味料：盐鸡精蚝油生抽胡椒粉1、准备四条新鲜的小鲤鱼，先把鲤鱼给处理一下，先把鱼的肚子剪开，然后再把里面的脏东西给处理干净，然后再撕掉肚子里面的黑膜这是腥味的来源，然后再把鱼鳃鱼鳍都弄掉，鱼肚子表面的粘液刮一刮