蔬菜|春夏之交睡不好精神差，或是湿气重肝火旺，建议吃8样，平安入夏( 四 ) 鸡蛋|土豆|猪肉|新型冠状肺炎

2、鱼处理好之后，然后再清洗一下，清洗干净之后然后再捞出控水，鲤鱼控干水分之后之后再给鱼打上十字花刀，这样烹饪的时候，才比较入味好吃

3、鱼打上花刀之后放入盆中，接下来准备一些葱段，再准备一些姜丝，弄好之后放入鱼里面，然后再方润盐料酒。抓拌出葱姜水，之后再将鱼放在一边给腌制一下
4、接下来准备一些小米辣，切成辣椒碎，再准备一些大蒜拍碎，之后再剁成蒜蓉，然后再准备一些生姜，切碎，再剁成姜末，接下来再准备一些小葱，切成葱段备用
5、鲤鱼腌制好后。将里面的葱姜给挑出来，然后再用吸水纸将鱼表面的水分给吸干，
6、接下来开始煎鱼

锅中烧油，油烧热后，然后再将鱼给放进去，小火慢煎，煎至鱼底部焦黄的时候，再翻面继续煎另一面鱼要煎的时间久一点这样的鱼才好吃入味
7、鱼的两面都煎至焦黄酥脆的时候然后再倒入葱花蒜蓉姜末辣椒碎。之后再添加一勺辣椒粉，如果不喜欢吃的话，也可以不添加，之后再倒入开水开水炖鱼菜够香。

8、大火烧开后然后再添加盐鸡精蚝油生抽胡椒粉调味，然后再继续中火炖5分钟左右
9、炖好之后再放入一些香芹，之后再继续炖半分钟炖到香芹完全熟透，然后再盛入盆中美味既成美味好吃的家常烧鲤鱼就做好了。
苋菜

苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜” 。苋菜还是减肥餐桌上的主角，也有有“长寿菜”之称。

推荐食谱：【苋菜花卷饼】食材清单：苋菜鸡蛋面粉芝麻葱调味料：椒盐1、准备适量的新鲜的苋菜，先把苋菜给摘一下，我们用到的是苋菜的叶子，苋菜摘好之后，然后再放入盆中，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了，然后再捞出控水
2、将洗净控水的苋菜放到彩板上，简单的切一下，然后再把苋菜放进破壁机里面，再打进去三个新鲜的鸡蛋启动打成苋菜糊糊

3、把打好的糊糊倒进盆中，然后再放进3克酵母粉，之后再添加一些白糖，可以促进发酵，之后再充分的搅拌均匀，
4、接下来往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，如果比较干的话，再添加一些清水，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在一边醒30分钟左右
5、醒好之后取出，然后再擀成一个长方形的薄饼，不要擀得太薄了，不然会影响二次发酵，擀好之后涂抹一层食用油然后再均匀地撒入一层椒盐再撒入一层葱花要撒入得均匀一些

6、所有的调味料撒入均匀之后接下来从一端卷起来，边卷边按压，这样卷的会更紧实一些，卷好之后再把收口处给捏合好，然后再切成大小均匀的小剂子
7、把切好的小剂子，按压一下，然后再擀成稍微大一点的薄饼，之后再盖上保鲜膜，二次醒发20分钟左右

8、醒发好之后，电饼铛预热刷油，然后放入饼胚，表面刷油锁水防干裂，然后再撒入一些芝麻点缀增香，盖上盖子烙3分钟小火慢烙

烙至底部焦黄，冒大烟的时候打开盖子将饼胚翻面，然后再继续烙，就这样重复翻面烙，烙至底部焦黄酥脆按压一下快速回软，然后再将饼盛出来美味好吃的苋菜花卷饼就做好了。
扁豆角

扁豆角也叫四季豆或者架豆，是人们餐桌上的常见菜品，多以绿色为主，食用时以炒食为主，也可炖制后食用，是很多最喜欢的菜品之一，