这糕点好吃不贵 , 常给孩子吃 , 个头蹭蹭长 , 有劲有力气 , 碰到就买 。 喜欢糯米糯糯的口感 , 也喜欢红芸豆的香味与营养 , 煮了些红芸豆 , 红芸豆没有压碎而是让它一粒一粒的 , 咬一口特别有意思 , 一口下去 , 糯糯的又有一点嚼劲 , 凉糕也是佳节美味 , 在北方的山西、陕西、内蒙古西部地区 , 流传着过端午节吃凉糕的习俗 。 清香软糯的糯米 , 裹着沙甜的豆馅 , 吃上一口绵软不粘牙 , 沙甜而不腻口 , 现在虽不是端午 , 但是想吃糯米糕了 , 可以随时做 , 不用像粽子那样包来包去的 , 真的很方便!糯米还有着健脾暖胃 , 补中益气的作用 , 这么美味的糯米红豆凉糕做法其实很简单 , 下面就和我一起来看看吧 。
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准备食材:
【这糕点好吃不贵,常给孩子吃,个头蹭蹭长,有劲有力气,碰到就买】糯米、红米、清水、红芸豆、白糖、芝麻油
具体做法:
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1.这是我泡了4个小时的糯米 , 300g就可以了 , 今天用它做个清凉的点心 。
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2.100g的红米也泡了4个小时 。
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3.把糯米和红米一起倒入电饭锅 , 然后加入清水 , 水大概没过1指节 , 按煮饭键跳到保温就好了 。
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4.这是我泡了一夜的红芸豆 , 今天只需要用100g 。
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5.一次可以多煮一点放冰箱 , 下次用很方便 , 大火烧开后转小火慢慢煮 , 豆子煮到这种开花的状态就可以了 。
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6.糯米和红米蒸好后里面加50g白糖 , 再加上100g煮熟的红芸豆 , 搅拌均匀就可以了 。
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7.在模具盘里刷点芝麻油防粘 , 然后倒进模具中 , 再把它抹平放凉 。
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