清粥小菜，简简单单，做起来轻松，吃起来健康

最近大家都已经陆续复工，恢复有序的生活了，希望大家都能早点调节好生物钟，清晨早早起来，满满的正能量，一定要记得吃早饭，不吃早饭对胃是一种伤害。油条、豆腐脑好吃，但路边摊偶尔吃吃可以，尽量不长期吃。吃点米粥配个小咸菜，简简单单的，做起来轻松，吃起来健康。下面分享一道小菜的家常做法。
【黄豆小咸菜】
【做法如下】
【清粥小菜，简简单单，做起来轻松，吃起来健康】第一步：黄豆提前一晚用清水浸泡，第二天黄豆吸足水分就变得胖胖的了，清洗两遍备用；小咸菜切丝，用温水清洗2-3次，不喜欢太咸就浸泡半个小时，清洗好以后捞出控水备用；再切点姜片和葱丝，八角少许备用。
第二步：锅里倒油，油热加入姜片、葱丝和八角翻炒出香味。
第三步：加入咸菜丝，翻炒至变软。
第四步：加生抽、老抽、蚝油和少许糖，翻炒均匀。

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第五步：放入泡发好的黄豆，再加适量清水，盖上盖子煮15-20分钟，简单的小菜就做好了。

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清粥小菜，再加一个水煮蛋，做起来简单轻松，吃起来健康幸福。过日子不需要太复杂，简简单单只要自己喜欢就挺好，清粥小菜也是一种很好的生活态度。