“彩云之南” 乡村CEO探寻乡村产业发展答案( 二 ) _健康小知识

用持续直播方式稳定农产品客源
乡村CEO学员马存芬是寻甸县山珍源种养殖合作社的理事长，合作社主要经营野生菌初加工深加工、野山茶加工、林下种植食用菌、林下养殖纯土鸡等，合作社已入股社员74户293人，每年的销售额上千万。这次，学员们也到马存芬的合作社参观学习了一番。
在乡村就地取材，很多学员的产业项目与农产品深加工有关。但大家也都认为，农产品销售有两大瓶颈，一是产品的特点难挖掘，难以定位目标消费人群，市场打不，另一个是销售渠道问题，尤其是近来线上线下订单受疫情影响大。此外，电商平台多、特点不同，了解平台和农产品的适配也需要专业知识和人才。
围绕“如何进行农产品销售”的主题，学员们就农产品质量标准、特点挖掘、销售渠道、客户特点等方面进行了深入探讨，许多实践中的瓶颈和难点通过互相帮助和经验分享，得到了解决。
走访交流中，学员之间也会碰撞出不同的火花。比如来自昆明安宁县凤仪村的乡村CEO王富兴提到， “我们村在电商方面，通过多肉植物的销售积累了一些直播的经验，每天都要有人固定时间在直播平台销售，这样才能稳定客源” 。
全程陪伴的导师要求学员列“问题清单”
对于参与交流考察的乡村CEO学员们来说，他们不仅可以在走访中学到经验，还有农大导师的陪伴指导。
昆明市委副秘书长、中国农业大学教授唐丽霞，中国农业大学国家乡村振兴研究院博士后曾艳全程参与了此次外出交流考察，帮学员们梳理自己产业面临的问题、下一步应该努力的方向。
在考察开始前，曾艳就提醒学员们， “要给自己列一个‘问题清单’ ，然后带着这些问题去看、去学。比如朱云慧马上要经营一家餐厅，对于怎么经营餐厅你不了解，那么你就要去问，硬件需要什么、软件需要什么、人力需要什么钱、流动资金需要多少，比如我们今天去吃的那家餐厅，一共花了500块钱，那你要观察，为什么是500块，谁经营谁投资的、利润怎么分配的、员工怎么请的，得去看这个。 ”
针对有学员提到村里的项目只有自己一个人负责、难以启动的问题，曾艳也建议学员先做出一个方案，以此为基础去争取上级的支持。
眼见为实“昆明民宿第一村”的启迪
在考察第一站严家庄，学员们了解到了一个深居山林的村庄是如何变为远近闻名的“昆明民宿第一村” 。
看到学员们讨论热烈，农大教授唐丽霞就适时引导大家思考：民宿的经营首先要注意细节，包含房间物品的摆放装饰、小景点的设计，要站在顾客的角度来思考问题，这直接影响客流量；第二，民宿的标准需要投入专门的时间、寻找专业化的培训，使内部设计符合不同星级水平，寻找民宿顾客定位和市场定位；第三，村庄的业态影响着游客的入住率，只有集合餐饮、农耕等多种业态才能留住客人，这是需要整体思考的问题。
在严家庄的民宿群，一家民宿的合租人介绍，选点时就看中了临近机场的区位优势，为了提升住宿体验，所有的民宿老板联合在一起，每家提供一辆车为客人提供免费的接送机服务。 “我们石水井的乡村民宿也即将开业，带着在严家庄看到和学到的，回去之后我也要和我们合作社的理事们开个会，一起讨论如何锁定目标客户群，还有围绕目标客户群提供优质服务的具体做法。 ”这次考察结束，来自昭通市石水井村的乡村CEO学员张宇也有了自己的打算。