豆腐是我们日常饮食生活中 , 最必不可少的一种豆制品食物 , 它不仅口感嫩滑 , 而且营养价值丰富 , 豆制品含有人体所必须的多重种营养物质 , 常吃豆腐对人身体有很多好处 。
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关于豆腐的食用方法有很多 , 炒着吃 , 煎豆腐干 , 炖豆腐汤喝 , 味道都很美味 , 爱吃辣的朋友 , 通常比较喜欢吃麻辣豆腐或者麻婆豆腐 , 今天小编为你分享一种非常好吃的干锅豆腐做法 , 干锅千叶豆腐这样做最美味 , 味型特点:酱香浓郁 , 香辣适中 , 豆腐口感 , 细嫩爽滑 , 每次在家做这道菜 , 刚出锅家人都抢着吃 , 十足的开胃下饭菜 。
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干锅千叶豆腐所需原料:
【干锅千叶豆腐这样做最美味,酱香味浓郁,香辣适中,越吃越过瘾】千叶豆腐500克 , 洋葱50克 , 青辣椒50克 , 葱姜蒜各20克 , 红辣椒50克 , 胡椒粉5克 , 红油豆瓣酱30克 , 生抽10克
料酒8克
干锅千叶豆腐制作流程:
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第一步 , 首先将千叶豆腐用刀切成薄厚均匀的豆腐片 , 辣椒用水洗净切成辣椒段 , 洋葱去皮切成圆葱丝备用 。
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第二步 , 起锅烧油 , 油温五成热时 , 下入千叶豆腐炸至豆腐表面焦黄时即可捞出 。
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第三步 , 另起锅倒入适量的食用油 , 油温五成热时 , 放入葱姜蒜 , 干辣椒爆香 , 出香味后 , 下入适量的红油豆瓣酱炒出红油 , 然后倒入千叶豆腐翻炒 。
第四步 , 锅中调入适量的生抽 , 料酒 , 翻炒均匀后 , 加适量的水用大火煮开锅 。
第五步 , 煮开锅后调入适量的味精 , 盐 , 用小火烧至5分钟 , 让千叶豆腐充分入味
第六步 , 准备好一个干锅 , 倒入适量的食用油 , 油热了以后 , 将圆葱丝放入干锅中炒香 。
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第七步 , 将烧制入味的千叶豆腐加入辣椒段 , 翻炒均匀后倒入烧热的干锅中即可 。
一道美味又下饭的干锅千叶豆腐就制作完成了 , 酱香味浓郁 , 香辣适中 , 越吃越过瘾!
喜欢吃这道菜的朋友们 , 快快动手做起来吧 , 干锅千叶豆腐 , 你值得拥有 。
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