结果发生了一件很悲剧的事情 , 吃了好一会儿老板才通知说没有生菜了 。
几个人盯着大量滋滋冒油的烤肉欲哭无泪 , 毕竟没有生菜搭配的烤肉是没有灵魂的 。
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一个小插曲 , 导致那天吃的很不尽兴 , 烤肉甚至给我留下了“油油腻腻”的坏印象 。
不过作为它的死忠粉 , 我必须得挽救烤肉在我心目中的完美形象 。
所以这几天又开始摸索烤肉的新鲜做法 。
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【香烤五花肉,一口咬下去,还微微biu汁,堪称人间至味】继上次的大串烤肉之后 , 我很快又解锁了新吃法 。
不过真要比较起来 , 两者确实有异曲同工之妙 , 但吃起来却各有各的风味 。
话不多说 , 今天就教大家做这道无敌简单的——香烤五花肉 。
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焦黄的五花肉片在辣椒的点缀下微微泛红 , 肥瘦均匀、焦香不腻 , 一口咬下去 , 还微微biu汁 , 堪称人间至味~
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五花肉、生菜
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姜片、蒜粒、生抽、料酒、糖
蚝油、烧烤酱、芝麻、辣椒粉
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五花肉切成0.5cm左右的片 。
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再来腌一腌:加入姜片、蒜粒、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺烧烤酱、1勺芝麻和半勺糖 , 腌制半小时 , 烧烤酱可以用其他酱来替换做出不同口味 。
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再把烤箱预热到190度 , 烤15分钟左右 。
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