芒种前后,再忙也要记得吃6种食物,别丢了老传统,顺利度过夏季

芒种 , 是二十四节气的第九个节气 , 也是夏季的第三个节气!芒种意味着“忙种” , 在此阶段农民伯伯们要忙于夏收、夏种 , 而芒种节气过后 , 气温逐步上升 , 南方进入梅雨季节 , 天气炎热潮湿还伴随着闷热 。 所以在饮食方面 , 应该多吃些清热消暑的食物 , 尤其要注重体内水分的及时补给 。 芒种 , 记得“吃3菜、喝2饮、食1果” , 应季而食寓意好 , 顺利度夏!
芒种前后,再忙也要记得吃6种食物,别丢了老传统,顺利度过夏季
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芒种吃3菜
黄瓜
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夏天人体出汗多 , 暑湿容易侵入体内 , 时常会感觉烦闷、食欲不振 , 芒种前后是黄瓜成熟的阶段 , 此时黄瓜正处于成熟阶段 , 而黄瓜含水量充足 , 属于凉性蔬菜 , 钾含量丰富 , 特别适合炎热的夏季食用 , 能够及时补充人体流失的无机盐 。
鸡蛋
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在国内不少地区 , 都有芒种节气吃鸡蛋的习俗!按照老辈人的说法 , 芒种吃鸡蛋可以帮助我们经受住“疰夏”考验 , 同时鸡蛋还有生活圆满的美好寓意 。 鸡蛋作为日常生活中最为常见的食物之一 , 其实就当下而言 , 鸡蛋早已经成为了人们餐桌上的常客 , 哪怕不是芒种节气 , 大家平常也会吃鸡蛋 。
君踏菜
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在浙江宁波一带 , 芒种节气有吃君踏菜的传统习俗 。 君踏菜是芒种前后上市的一种时令蔬菜 , 相传芒种前后天气越来越热 , 吃君踏菜能够让人们夏天不长痱子 , 皮肤会像君踏般光滑细嫩 。 君踏菜有清热解毒的作用 , 夏季多吃些君踏菜对人体益处颇丰 , 尤其是注重肌肤保护的女生会更要多吃些君踏菜 。
芒种喝2饮

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在我国江西一带 , 为了迎接芒种节气 , 当地人有喝茶的习俗 。 据说芒种节气喝茶 , 可以让老百姓一整个夏天都不犯困 , 忙于农活的时候精气神足更有干劲 。 茶作为中华民族的传统美食 , 喝茶的习惯对于很多人来说已经形成了一种深入骨髓的习惯 , 而芒种喝茶代表了人们心中的美好愿望 。
酸梅汤
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芒种过后气候逐步炎热 , 而降温解暑成了头等大事!很多人会在芒种前后给家人煮上一锅酸梅汤 , 冰镇过后饮用 , 降温解暑又解渴 。 夏天 , 可以在家里备一些酸梅汤的食材 , 乌梅、冰糖、桂花、陈皮、甘草等食材经过文火慢煮 , 酸酸甜甜 , 尤其是冰镇过后喝着简直不要太爽!酸梅汤所需要的食材购买也非常方便 , 一般的药房就能配齐 , 不想麻烦的话可以直接选择现成的酸梅汤食材包 。
芒种食1果
青梅
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每年的五、六月 , 南方的梅子迎来了成熟季节 。 相信大家都听说过“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故 。 青梅含有丰富的有机酸和多种矿物质 , 对人体益处颇丰 , 直接当水果吃可能稍微偏酸了一些 , 不过用来泡茶、盐渍等一系列加工之后就变得很美味了 。 喜欢饮酒的话 , 还可以用青梅泡酒 , 青梅酒也是颇受大家欢迎的果酒 。
芒种前后 , 再忙也要记得吃6种食物 , 别丢了老传统 , 顺利度过夏季!其实说到底 , 芒种过后我们要做的就是如何顺利度过夏季!不同节气的到来是在提醒我们季节节点的交替 , 而在饮食方面 , 我们要顺应节气 , 多吃一些应季的食物 。