【白菜丸子粉丝豆泡汤，温暖又开胃，简单易做】白菜丸子粉丝豆泡汤 ， 温暖又开胃 ， 简单易做 ， 还能根据自己喜欢放各种食材 ， 营养均衡 ， 喜欢的朋友可以试一下哦~~
原料：娃娃菜、油豆腐、牛肉丸、绿豆粉丝、香葱、姜片、食盐、白胡椒粉、芝麻油 。
做法步骤：

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第1步、主料：娃娃菜1棵、油豆腐12个、牛肉丸5个、绿豆粉丝1把辅料：香葱2棵、姜片3片、食盐适量、白胡椒粉少许、芝麻油适量 。

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第2步、处理食材 ， 油豆腐泡、牛肉丸分别切成两半备用 。

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第3步、娃娃菜洗净控干水份 ， 切成大块或者用手撕成大块 。

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第4步、锅中放入高汤 ， 下入牛肉丸 ， 放入一块拍扁的姜块煮沸后汆几分钟 ， 煮至牛肉丸飘起来 ， 确定肉丸熟透 。

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第5步、煮至牛肉丸浮起 ， 放入切好的白菜、豆腐泡煮一会 。 煮至白菜变软 ， 放入绿豆粉丝 。 先把白菜煮软在下粉丝 ， 这样粉丝会更爽滑 ， 粉丝不用提前泡软 ， 用水冲洗干净直接下锅就可以 。

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第6步、煮至粉丝透明大白菜柔软加入适量食盐、白胡椒粉即可关火盛出 。

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第7步、煮好的白菜粉丝肉丸汤盛入汤盆 ， 撒上少许香葱末 ， 最后别忘了点几滴芝麻油提味~~

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