食盐|夏天气温高，宁可不吃肉，也要多吃4瓜！补水又减肥，越吃越精神黄瓜|腐竹|冬瓜

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夏天气温高，宁可不吃肉，也要多吃4瓜！补水又减肥，越吃越精神
进入仲夏，天气是越来越热了，过几天直接升到36/37℃ ，炎热的天气身体不断地出汗，会流失很多水分和矿物质，感觉困倦、乏力，要及时补充营养。

【食盐|夏天气温高，宁可不吃肉，也要多吃4瓜！补水又减肥，越吃越精神】夏季是吃瓜的季节，各类瓜菜纷纷上市，含有丰富的水分、维生素、矿物质，可以补充营养，补充水分，有减肥、美容、排毒等作用，要多吃。天热了很多人都爱吃西瓜，建议要适量，西瓜含有大量的糖分，吃多了会长胖。
瓜类食物还有很多，不仅营养丰富，而且味道鲜美，价格也便宜，今天给大家分享4种瓜，夏季要多吃，补水又减肥，对身体好，很多人还不懂。

一、黄瓜
黄瓜含有丰富的维C ，有清热解毒、美容养颜、促进新陈代谢的作用，可以生吃、炒菜。
推荐做法：【黄瓜拌腐竹】
准备黄瓜、腐竹、木耳、生抽、蚝油、陈醋、香油、香菜、蒜瓣、香葱、熟芝麻、小米椒。
1、黄瓜洗干净不去皮，直接用刀拍扁，切成小块放入碗中，加入少量盐翻拌均匀，腌制一会儿。腐竹、木耳提前泡发，洗干净后腐竹切成长段，木耳撕成大块。
2、烧一锅开水，放入木耳、腐竹煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。黄瓜腌出水后冲洗一下，挤干水分备用。蒜瓣切蒜末，香葱切葱花，香菜切末，小米椒切圈。
3、碗里放入蒜末、葱花、小米椒、熟芝麻，喜欢吃辣可以加一勺辣椒面；锅里倒入适量油，烧至冒烟后浇在上面炝出香味，加入食盐、生抽、陈醋、蚝油、香油、白糖搅拌均匀。把木耳、黄瓜、腐竹放在一起，倒入料汁，撒上香菜，翻拌均匀即可。

二、丝瓜
丝瓜含有丰富的维C、B族维生素，能美白润肤，减肥降脂，清热解暑，炒菜、做汤都好吃。
推荐做法：【肉丸丝瓜汤】
准备丝瓜、五花肉、食盐、葱、姜、生抽、料酒、蚝油、白糖、香油、胡椒粉、淀粉。
1、五花肉去皮，剁成肉馅，葱姜切末放入肉馅中，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、香油，用筷子搅拌至上劲，腌制10分钟。
2、丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块。起锅烧油，烧热后放入丝瓜翻炒一会儿，倒入适量开水煮开。肉馅加入适量淀粉、胡椒粉再次搅匀，用手团成小丸子，放入锅中煮一会儿。肉丸子全部漂起来后，加入适量食盐、香油调味，再煮2分钟即可出锅。

三、苦瓜
“夏吃苦，不受苦” ，苦瓜含有丰富的维C ，可以清热下火、美容、降脂降糖。
推荐做法：【苦瓜炒鸡蛋】
准备苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油。
1、苦瓜洗干净，对半切开，去除瓜瓤和白膜，切成薄片。锅里加水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入苦瓜片煮一会儿，断生后捞出过凉水，沥干水分备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。起锅烧油，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，凝固后炒成大块，倒入苦瓜片翻炒一会儿，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。