教你一个面粉新吃法 , 比馒头简单 , 比面包香软 , 出锅后全家抢着吃 。 现在很多家庭 , 都会有一些烘焙套装 , 但是做好烘焙 , 仅仅依靠工具还是不够的 , 很多过程还是比较复杂的 , 而且很多烘焙的失败率很高 , 这一点可比传统的包子馒头要难度大很多哟!其实我们依然可以用传统的手法做出美味的面包 , 这对那些不太爱动手的吃货来说 , 是一件极大的好事哦!因为很多特色面包 , 做到极致需要非常繁杂的流程 , 稍微不注意就会造成口感不佳 , 今天我们就来做一款简单又特别的小面包 , 每一口都有特别棒的香味 , 简易版小面包 , 颜值高口感更棒 , 家庭必备的美食!
文章图片
准备食材:
普通面粉、纯牛奶、白糖、奶粉、酵母粉、盐、色拉油、食用油
具体做法:
文章图片
1.在300g面粉里加入150g纯牛奶、60g白糖、20g奶粉、3g酵母粉、2g盐 , 先把它搅成絮状 , 再加6g色拉油 , 搅匀后揉成光滑的面团 , 这个过程大概需要二十分钟 , 揉的时候一定要多点耐心 , 揉成这种程度就好了 , 盖上盖子醒发至两倍大 。
文章图片
2.案板上撒些干面粉 , 面发好后拿出来揉一下 , 把面揉成长条状 , 再分成一个个小面剂子 。
文章图片
3.再把小面剂子揉成小圆球 。
文章图片
4.在烤盘底部刷层油 , 把做好的面胚放进去 , 像这样放完 , 再进行二次醒发 。
文章图片
5.烤箱上下火各180度 , 把烤箱预热十分钟 。
文章图片
6.面发好了 , 在上面刷一层食用油 , 刷好后放进烤箱 , 上下火180度烤15分钟即可出锅 。
文章图片
7.出锅后把它扣到盘子里 。
文章图片
【松软香甜奶香浓郁的小面包制作方法,快来看看】8.这样一道松软香甜奶香浓郁的小面包就做好了 , 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
- 蜂蜜蒸馒头,松软有嚼劲,咬一口都是麦香味
- 教你不一样的土豆新做法,就像盛开的菊花一样,吃起来香甜酥脆
- 蒸包子,记得不要直接上锅蒸,诀窍告诉你,包子又白又松软超好吃
- 香甜软糯的玉米面棒的做法赶紧来看看吧
- 教你在家做红糖糍粑,煎一煎,香甜软糯,简单到只需要一个平底锅
- 这小吃10元一斤排队买,1分钟教你在家做,个个空心,酥脆香甜
- 红薯这样做才好吃,比面包蓬松绵软,比蒸馒头香甜美味
- 自己在家也能做面包,1块紫薯,半碗面粉,松软香甜,没有添加剂
- 这饼女人要常吃,脸色红润气色好,香甜又酥脆,咬一口满嘴香甜。
- 孩子再也不吃买的速食面包了,一大碗面就能蒸一锅,好吃又松软