松软香甜奶香浓郁的小面包制作方法,快来看看

教你一个面粉新吃法 , 比馒头简单 , 比面包香软 , 出锅后全家抢着吃 。 现在很多家庭 , 都会有一些烘焙套装 , 但是做好烘焙 , 仅仅依靠工具还是不够的 , 很多过程还是比较复杂的 , 而且很多烘焙的失败率很高 , 这一点可比传统的包子馒头要难度大很多哟!其实我们依然可以用传统的手法做出美味的面包 , 这对那些不太爱动手的吃货来说 , 是一件极大的好事哦!因为很多特色面包 , 做到极致需要非常繁杂的流程 , 稍微不注意就会造成口感不佳 , 今天我们就来做一款简单又特别的小面包 , 每一口都有特别棒的香味 , 简易版小面包 , 颜值高口感更棒 , 家庭必备的美食!
松软香甜奶香浓郁的小面包制作方法,快来看看
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准备食材:
普通面粉、纯牛奶、白糖、奶粉、酵母粉、盐、色拉油、食用油
具体做法:
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1.在300g面粉里加入150g纯牛奶、60g白糖、20g奶粉、3g酵母粉、2g盐 , 先把它搅成絮状 , 再加6g色拉油 , 搅匀后揉成光滑的面团 , 这个过程大概需要二十分钟 , 揉的时候一定要多点耐心 , 揉成这种程度就好了 , 盖上盖子醒发至两倍大 。
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2.案板上撒些干面粉 , 面发好后拿出来揉一下 , 把面揉成长条状 , 再分成一个个小面剂子 。
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3.再把小面剂子揉成小圆球 。
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4.在烤盘底部刷层油 , 把做好的面胚放进去 , 像这样放完 , 再进行二次醒发 。
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5.烤箱上下火各180度 , 把烤箱预热十分钟 。
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6.面发好了 , 在上面刷一层食用油 , 刷好后放进烤箱 , 上下火180度烤15分钟即可出锅 。
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7.出锅后把它扣到盘子里 。
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松软香甜奶香浓郁的小面包制作方法,快来看看】8.这样一道松软香甜奶香浓郁的小面包就做好了 , 喜欢的朋友可以自己在家试试 。