冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤，用料简单，鲜味十足 _健康小知识

这些天高温天气，暑热难耐，大家不是说没胃口，就是说不想做饭，或者说想不出该吃什么。那吃点什么呢？那就吃海鲜吧，现在这个季节正是各种小海鲜最新鲜的时候，这里面我家的海鲜还是少，大家可以根据自己的喜欢随意的放，但是注意不要太杂了，不要超过3样就好了，超过3样海鲜味道就不好了。

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我知道有的小伙伴说现在天气热不想喝汤，我认为越是这个时候我们就越应该喝点热的汤汤水水，因为我们现在生活条件好，家家都基本上安装了空调，外面的天气热没关系，都喜欢天天吹空调，其实这样对我们的身体都没有好处的，寒气入体，就越是吃一些热乎乎的食物才行哦。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤” ，可见菌汤对人体的益处，这是一道老少皆宜的汤，用料简单，鲜味十足，让人食欲满满。

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【菜名】：海鲜菌菇汤
【食材清单】：蛤蜊，猪肉馅，大虾，蟹味菇，鸡蛋，小葱，大蒜，盐，花生油，鸡汁。
【烹饪步骤】：
1、下面这些食材都是一会要用到的，猪肉馅是可以买现成的，切成末以后备用着。蟹味菇还有各种的海鲜食材也都准备好了，海鲜大家也是可以挑选自己喜欢吃的。

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2、我们先来处理一下蛤蜊，因为蛤蜊是需要提前吐沙的，需要一定的时间，我们要提前处理好，加入适量的水进去，再加入1勺盐，放在一边稍微的静置2个小时左右，让蛤蜊充分的吐沙出去。

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3、下面我们再来处理一下蟹味菇，把根部剪掉，冲洗干净以后沥干水分，备用。

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4、大蒜切成小片，小葱一起切成末，大蒜不要用得太多了，一个大蒜就够了。鸡蛋打在小碗里面，用筷子搅打散。

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5、把吐好沙了的蛤蜊再用流动的水反复的清洗干净，捞出来以后沥干水分以后备用，大虾也是一样，选用新鲜的，用水清洗干净备用。

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6、炒锅里面加入适量的食用油，烧热以后把猪肉馅下进去，把猪肉馅给炒散，猪肉馅炒的变色了以后再将葱花还有蒜片都下进去，继续炒出来香味。

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【冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤，用料简单，鲜味十足】7、随后把大虾放进去，炒的大虾身体稍微的变红了以后。