青椒3个猪肉300克鸡蛋1个（调肉馅）姜末适量（调肉馅）葱花5克（调肉馅）蒜末3瓣（调料汁）蚝油1勺（调料汁）盐2克（调料汁）淀粉1勺（调料汁）清水小半碗（调料汁）一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法
五花肉绞成肉馅加葱花.姜末.一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲
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【一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法】青椒去蒂去籽 ， 用筷子塞满腌好的肉馅
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塞完后 ， 用刀切成小段
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油热下辣椒肉段煎至金黄后翻面煎两面金黄
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调个汁：蒜末一勺蚝油
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一勺淀粉半勺盐
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半碗水搅拌均匀浇在肉段上
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大火收汁就可以啦
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一口一个这种青椒一点不辣小孩子吃也没问题
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好吃又方便过节呀或者来客人端上桌好吃还好看
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小贴士
塞肉的时候尽量塞的满满的 ， 这样切出来也好看吃起来也过yin
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