核桃壳煮鸡蛋，你吃过吗？快来学学制作方法吧 _健康小知识

“核桃壳煮鸡蛋具有健脾、补气养血、固肾、预防暑热的功效。它还有消肿止痒的作用，如果有嗓子经常性的发炎、影响吞咽、进食和伴有高烧并发症，可以用核桃壳煮水喝，坚持喝三个月后可见到明显效果。胃胀气、胃溃疡病症也可以喝核桃壳水来控制病情的发展。 ”食材明细
主料
核桃壳6个
鸡蛋6个
辅料
盐适量
【核桃壳煮鸡蛋，你吃过吗？快来学学制作方法吧】老抽少许
调料
水适量
原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度核桃壳煮鸡蛋的做法步骤

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1核桃壳备好。

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2用淡盐水浸泡20分钟，冲洗干净。

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3锅中加水烧开，放入核桃壳，小火浸煮30分钟，关火放凉。

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4鸡蛋放入水盆中，加少许盐。

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5逐个清洗干净。

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6放入放凉的核桃壳水中。

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7开锅后放少许老抽。

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8适量盐。小火煮8分钟左右，关火。

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9捞出鸡蛋，放入清水中镇凉。镇一下好剥皮。

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10逐个敲破。

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11再放入锅中泡一个晚上。

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12成品。小窍门
1.核桃壳要用淡盐水浸泡消毒，冲洗干净，分心木不要扔掉。 2.鸡蛋也要用盐水洗净，杀菌消毒。 3.冷水下锅不易炸裂，煮好后放冷水中镇一下易剥皮。