食材明细
主料
内脂豆腐1盒
辅料
生抽3勺
陈醋2勺
白糖1勺
香油1勺
香菜1根
姜末少许
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度凉拌内脂豆腐的做法步骤
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1内脂豆腐一盒 ， 将豆腐翻转然后在底部4个角各剪开一角 。 因内脂豆腐较嫩 ， 稍不留意从盒子里倒出来就会碎掉 ， 所以这样处理过的豆腐扣出来就会比较完整 。
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2将盒子上面的塑封用刀化开 ， 小心不要把豆腐划烂 。 轻轻扣在干净的案板上 。
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【凉拌内脂豆腐的做法步骤】3用刀轻轻的将豆腐片成薄片 ， 然后将豆腐用刀拖入到盘子里 。
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4生抽3勺、陈醋2勺、白糖1勺、姜末少许、香菜1根 ， 香油1勺调成一碗料汁 。
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5将料汁倒在豆腐上即可 。 大家日常吃 ， 将豆腐片成片以后浇上料汁即可 。 我为了视觉效果更好 ， 用了一个整块的豆腐 。
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