这菜每周多做几次给孩子吃吧，低脂肪高蛋白，常吃身体好抵抗力强

这菜每周多做几次给孩子吃吧，低脂肪高蛋白，常吃身体好抵抗力强

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进入六月后，随着温度不断升高，让人们的食欲下降，不少人更偏向多吃蔬果、瓜果、清粥咸菜；但是夏天也是机体代谢最旺盛的时候，人体消耗大，高温环境下人体对蛋白质的需求会增加，蛋白质是维持人体生命活动的重要营养物质，如果不注意及时补充，会让人感到乏力，精力不足，甚至还会导致人体免疫力下降，不利于身体的健康，因此夏天也需要补充蛋白质。
夏季补充蛋白质要选择些优质蛋白质的食物为主，比如高蛋白的肉蛋、奶制品、豆制品等食物，这些食物中蛋白质含量高，且都为优质蛋白质，极易被人体吸收利用。牛肉也是不错的选择，牛肉高蛋白、低脂肪，味道鲜美，它没有猪肉的油腻，也没有羊肉的燥热，多吃也不长肉，夏天吃牛肉滋补又健身，建议每周多做几次给孩子吃它，低脂高蛋白，常吃身体棒抵抗力强，
俗话说说：“要想身体好，菌菇是个宝；若要身体瘦，多吃菌菇少吃肉” 。菌菇全身都是宝，价格实惠，但营养价值比起荤菜毫不逊色，它们都具有高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点，常吃具有提高抗病力、延缓衰老、美容养颜、减肥瘦身法等功效。我家餐桌上菌菇从来不断，蟹味菇、金针菇、杏鲍菇、海鲜菇等，平时将它们入菜、煲汤等。今天看见冰箱里还剩下些杏鲍菇等几种菌菇，数量也不多，就将它们搭配上牛肉一起炒，不但味道鲜美香气沁人，而且营养丰富，菌菇鲜美，牛肉滑嫩，好吃停不了筷子。这菜我每周必做几次，贵点也别舍不得，孩子常吃体格好，长劲不长膘。下面就来分享这道菜的具体做法吧。
【什锦菌菇炒牛肉】
原料：牛里脊肉1小块杏鲍菇1根金针菇1把蟹味菇1小盒淀粉1小勺料酒1勺酱油1勺葱花油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.牛肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.热锅凉油，加入腌制好的牛肉片进锅翻炒至变色；4.加入准备好的菌菇进锅翻炒几下；5.炒时加入少许生抽；6.再加入适量的盐调味；7.最后放入少许葱花；8.盛入盘中。

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小贴士：1.牛肉片加入盐等调味料拌均匀，腌制一下；2.菌菇的种类繁多，你可以根据自己的口味随意选择。

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