用它做包子辣眼睛，水分大不好包，别急我给你支招，一出锅香满屋

这菜做包子鲜香好吃爱通气，白白胖胖增食欲，一咬一包汤味道绝了。用它做包子辣眼睛，水分大不好包，别急我给你支招，一出锅香满屋。
六月的第一个节日充满了欢乐，充满了喜悦，这是孩子们的节日，恰逢休息日，于是大朋友也就和孩子们一起享受过节的快乐了。谁还不是个宝宝，在这一天过生日的也不少，朋友圈里好多晒蛋糕，晒游玩的，总之就是一片欢乐的海洋啊。

文章图片
上午带女儿去上课，下午自然就成了Happy的欢乐时光了。第一次带女儿坐双层汽车，感受“高高在上”的幸福，海边游乐场一票到底，疯玩一下午，晚餐吃什么呢？冰箱里一块猪肉，家里的蔬菜也只有洋葱了，于是就有了洋葱猪肉蒸包。
洋葱猪肉蒸包

文章图片
用洋葱来做蒸包，可不简单，一来洋葱辣，不处理一下，味道不好，二来洋葱水分大，做面食很容易塌，别急，这就来教你怎么处理。通常对于水分比较大的蔬菜都是用盐来逼出水分，洋葱也不例外，清洗干净，再剁碎，剁碎的过程可是让人泪流不止啊。这里我用的方法很简单，打开窗让风吹进来，把洋葱的辣气吹走。要去掉洋葱的辣气和解决水分过大的问题还是需要盐出场的，把剁好的洋葱放少许的盐揉一揉，静置一会儿，水就出来了，倒掉再调馅再包就一点问题没有了，做的小包子白白胖胖的，一咬一包汤太诱人了，快来尝尝这好吃的洋葱猪肉蒸包吧。
食材：猪肉300克，洋葱600克，酱油10克，蚝油4克，五香粉2克，十三香少许，白胡椒粉2克，油适量，面粉300克，酵母3克，
方法：
1.猪肉剁成馅后加入酱油和蚝油用筷子朝一个方向用力搅拌，使之均匀，放置20分钟使之入味，

文章图片
【用它做包子辣眼睛，水分大不好包，别急我给你支招，一出锅香满屋】2.洋葱清洗干净，剁成粒，放少许盐用手揉抛搓使之出水，去掉洋葱的辣气，

文章图片
3.将猪肉和洋葱放一起，加入五香粉2克，白胡椒粉2克，十三香少许，盐少许，油适量搅拌均匀，

文章图片
4.酵母用温水化开，再放入面粉中，加入适量的清水和成光滑的面团，醒发至原来2倍大，面团分成适当大小的面剂子，用擀面杖擀成圆盘状，

文章图片
5.一个面盘放入适量的洋葱猪肉馅，转圈捏好，小包子就包好了，包好的包子不能马上上锅蒸，要盖上一块干净的布，防止表面发干，让其醒发30分钟，明显感觉包子变胖了，变轻了就是发好了，