现在的气温是忽高忽低 ， 很多人也无法适应 ， 而随着新年的到来 ， 小寒节气也随着结束了 ， 转眼新年就已经过去一段时间了 ， 时间过得可真快 ， 仿佛昨天还在经历除夕和春节一样 。 一晃眼我们就已经结束了 ， 春节假期开始工作 。 很多孩子们也开始收拾起来 ， 陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了 。 新春开始 ， 工作的第一周气温不是很稳定 ， 本周大雪降温不断 ， 气温已经零下到了八九度 。 大家平时一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质 ， 抵御寒冷 ， 大家在这个时候可以行动起来了！好了 ， 废话不多说了 ， 我们就来一起看看今天的咨询吧！
一股淡淡的蒜香 ， 加之以肥而不腻的排骨简直就是天作之合 ， 蒜香排骨这道老少皆宜的菜品在春天当然必不可少！大蒜富含维生素B1 ， 并且倍于其他蔬菜！另外大蒜含有大蒜素 ， 大蒜素具有很强的杀菌作用 ， 在春季这个细菌滋生的季节尤为适宜抵抗力弱的老人和儿童食用！排骨可以提供人体必需的优质蛋白 ， 维护骨骼健康 ， 增强皮肤弹性 ， 美容养颜 ， 延缓衰老的保健作用.蒜与排骨相顿蒜香进入排骨 ， 入口后 ， 先是一股蒜香 ， 然后是排骨的香味 ， 回味无穷！对于正在长身体的青少年这道菜是绝对的不二之选 ， 增强骨质 ， 满足青少年在成长时期对于钙质的需求 。
蒜香排骨

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配料：
猪大排300克、蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙
烹饪步骤：
1.排骨用清水浸泡片刻 ， 去掉污水 ， 再用清水冲洗干净 ， 拭干水分

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2.蒜切成蒜末 ， 小葱切段 ， 姜切片；放入装了排骨的容器里

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3.调入适量食用油、耗油、花椒粉

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4.调入适量干淀粉

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5.将排骨和调料抓匀 ， 覆盖上保鲜膜 ， 放冰箱腌制4个小时以上

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6.将腌制好的排骨放入空气炸锅的炸蓝里 ， 尽量不要重叠 ， 设置“排骨”程序 ， 将温度设置到200度；时间设置为12-15分钟；我设置的是12分钟 ， 口感比较嫩

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7.烹饪期间 ， 可将炸蓝取出 ， 晃动几下 ， 让食物受热更均匀；12分钟后 ， 排骨烹饪完成 ， 听到“叮”的一声 ， 即可断电

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8.排骨盛出 ， 装碟即可

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烹饪小贴士：
蒜和盐的量依据个人口味适量添加 ， 不建议过多 ， 否则影响口味！
孩子都在长身体 ， 不知道大家都给自己的孩子怎么补充营养呢 ， 欢迎大家在评论区分享
如今的天气还是这样的反复无常 ， 可能会出现一会晴一会雨 ， 最近2天依旧有黄色暴风雪预警 ， 大家要注意保暖 ， 每天要多运动 ， 早上要早起 ， 保证好的睡眠习惯 ， 以适应自然界的生发之气 。 养生最重要的就是持之以恒 ， 千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物 ， 这个时候我们一起行动起来吧！返回搜狐 ， 查看更多
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