看着简单味道却不一般的几道家常美食，味道香浓很下饭 _健康小知识

看着简单味道却不一般的几道家常美食，味道香浓很下饭，特别好吃
青椒炒猪大肠

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食材：猪大肠，盐，青红椒，豆瓣酱，盐巴，酱油，料酒
做法
1、猪大肠买回来用水泡住，加入盐巴，洗三四遍，还可以用色拉油洗。
2、然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。
3、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。
4、油烧热加入豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了。
藤椒鸡

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食材：农家鸡500克。辅料：葱段，小米椒2个，盐，蒸鱼豉油适量，藤椒油适量，料酒10克，姜片适量，红油适量，鲜辣露适量，糖适量，蒜米适量。
做法
1.将鸡洗净剁成大块，小米椒、蒜、葱，蒸鱼豉油、辣鲜露、藤椒油、红油等材料备好。
2.鸡块放入温水锅中，放料酒、葱段、姜片，大火烧开转中火。
3.将鸡煮熟。捞出控水分。晾凉后斩成小块。
4.鸡块纳盆放小米椒、蒜米、葱节、盐、糖。
5.放红油。放蒸鱼豉油、辣鲜露。藤椒油，拌匀装盘即可。
剁椒焖鸡翅

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食材：350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许
做法：
1、锅中注入适量清水，大火煮沸，倒入洗净的鸡翅，掠去浮沫，汆煮约2分钟至断生。
2、捞出汆煮好的食材，沥干水分，盛放在盘中待用。
3、用油起锅，倒入葱段、姜片、蒜末，大火爆香。
4、放入剁椒，炒匀。
5、放入汆煮过的鸡翅，炒香炒透。
6、淋上少许生抽，再加入盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。
7、注入适量清水，没过鸡翅。
【看着简单味道却不一般的几道家常美食，味道香浓很下饭】8、盖上锅盖，大火煮沸后转用小火，续煮约10分钟至食材熟软。