茶叶|8个茶桌上经常出现的专业术语，一次性说清楚，你会用得上( 三 ) 原创

喝进身体里，没有多大好处。

《8》
名词七：闻香
在正式品茶的时候，有一个很重要的环节，叫做闻香。
闻的，自然是茶香。
不少新茶友会好奇，喝茶不就是喝杯子里的茶水吗？为什么要闻香？
其实，茶叶所散发出来的香气，也能判断品质的好坏。
我们可以通过闻干茶香、盖香、挂壁香、落水香、叶底香等方面，全方位捕捉一款茶的香气特征。
知道它的香气是单一还是多变，是浓郁还是微弱，是纯正还是混杂……
并且，闻香还分为热闻、温闻和冷闻，也就是随着盖碗温度的变化，感受不同温度下茶香的变化。
另外，不同茶类有不同的香气特点，这些都需要各位茶友自己去体验和感悟。

《9》
名词八：茶气
最后一个，我们说个最多人好奇的词语，茶气。
在茶圈中，茶气堪称万精油般的存在，任何茶都能形容“茶气足” 。
但“气” ，是一种看不见摸不着，特别虚无缥缈的东西。
玄之又玄，总能勾起人的好奇心。
说到底，茶气没有特指某种感觉，也没有特指某种感官，那是一种综合的感觉。
千人千面，有人用“茶气足”表示“茶汤苦涩” ，也有人觉得喝茶会出汗，就是茶气足。
可大家都知道，茶汤苦涩，意味着茶多酚和咖啡碱的含量太高。
喝进肚子里，容易对胃部产生刺激。
喝茶出汗，也是正常的生理现象，尤其大热天喝热茶，谁不出汗呀？
因此，茶气这个词，个人不建议用。
老老实实地用香、醇、韵、鲜这些词，来形容一款茶，不好吗？

《10》
归根结底，这些专业名词，也是人为想出来的。
是根据茶香、茶味的表现，用我们中华博大精深的文化，去尽可能贴切地形容出来。
当然，最快学习的办法，就是自己多喝多学。
毕竟，每个人对茶的理解不一样。
同一杯茶，也会有不一样的见解。
况且，如今故弄玄虚的人太多了，把茶说得模棱两可的人一大堆。
最关键的，是有自己的见解，不要人云亦云才是真。
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【茶叶|8个茶桌上经常出现的专业术语，一次性说清楚，你会用得上】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。