不吃肉一样可以血脂高老年病

文章图片

【不吃肉一样可以血脂高】今天在社区健康讲座时一位胖大爷提问：为什么我几乎不吃肉血脂还那么高，还有脂肪肝？其实，血脂升高不都与吃肉有关，这位大爷虽然不怎么吃肉，但是他每餐要吃大量的主食，还特别搭配甜食。人体只要每日摄入食物能量超过我们日常所需，就会转化为脂肪形式储存在体内。日常食物当中每100克（2两）生大米或者小麦面粉约含有345千卡热量，做成米饭和馒头重量分别为250克（5两）和150克（3两），每天300克粮食就足够供应一个人的日常所需。有人要问了：30多年前每月每人配给25斤-32斤粮食的时期怎么每天吃1斤粮也没高血脂了呢？要知道，那时几乎没有什么肉蛋奶和蔬菜水果等副食，而且那时出门除了步行就是骑自行车，活动量大，光靠粮食维持能量肯定不够。现在随着生活水平不断提高，丰富多样的副食搬上了餐桌，也带来了更多的热量摄入，而人们出行更多的选择了乘车导致运动不足。所以，血脂升高不能全归咎于吃的肉多，适度运动，保障总热量平衡才是降脂减肥的关键。