研究发现 , 补充钾有助于降低高盐饮食对身体的影响
研究数据来自两千多名中老年人 , 他们的平均年龄为59岁 , 研究人员记录了这些人的饮食习惯、血压、尿液等数据 , 然后进行分析 , 结果发现 , 钾摄入量多的人血压更低 , 该研究被刊登在《欧洲心脏杂志》上 。
钾元素能促进钠离子代谢 , 促使电解质平衡 , 此外还能保护心脏和血管 。 比如说香蕉 , 含有375毫克的钾 , 其他富含钾的食物也可以搭配在一起吃 , 例如莲子、菠菜、芦笋、青椒、韭菜、土豆、花生等 。
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重点并非一味地补充高钾食物 , 而是要限制盐的摄入 , 包括食盐、酱油、辣椒酱等调味料 , 还有孩子们都很喜欢吃的膨化食品、蜜饯、辣条等 , 这些食物都是食盐大户 。
对于食用盐 , 每天应保持在5克以下 , 如果你的血压偏高 , 可控制在3克以下 。 相应地 , 可增加高钾食物的摄入量 , 每天摄入钾在3.5克以上 , 鱼肉、水果、蔬菜、豆制品中的钾都很多 。
保持血压健康 , 仅靠限盐就够了吗?当然不 , 还要保持运动、改善情绪 。 健康者积极运动可预防血压升高 , 而已确诊的患者通过运动则能降低血压 , 哪怕现在已经吃药 , 也不能缺少运动 。
情绪也很重要 , 经常激动的人血压很容易上升 , 还会增加心梗、脑梗的风险 , 若想血压平稳 , 要有一颗平淡如水的心和开阔的胸怀 。
综上所述 , 大家要认识到吃盐过多的危害 , 尤其是在平时的饮食中 , 要提醒自己少吃盐 , 家里有老人和孩子 , 要把重口味的调味料放好 , 防止误食 。 如果发现自己经常头晕头疼 , 可以到附近的诊所、药房进行测量 , 不要放任不管 。
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