春季儿童养生汤食谱( 八 ) _健康小知识

冬季儿童养生汤食谱：
冬日气候寒冷、干燥。若卫阳受遏，则会恶寒、头痛、全身酸痛、无汗等症；若寒邪久郁不能外解，会化热入里，咽干喉痛、汗出、便秘、尿黄等表现，倘若平素体虚弱，寒邪可直入中里，会肢冷、身寒、便溏或咳嗽、痰白等。此外，寒邪还常与风邪相兼为患、并湿邪致病。中医认为，时脏对应，冬属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬月是四季进补最佳季节。同时有虚劳等慢性衰弱病症者，也是此时节通过进补治愈衰弱的季节。
红豆黑豆煲鱼骨
功效：健骨、益气
材料：红豆、黑豆各50克，鱼骨500克，生姜3片。
做法：鱼骨洗净煎香， “赞”入少许水，可以令到汤水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。红豆和黑豆预先浸泡20分钟。把所有材料放进煲内，煲一个小时，即成。
花生核桃煲猪脊骨
功效：滋阴补肾、强筋壮骨
材料：花生、核桃各50克，猪脊骨500克，生姜3片。
做法：
1、猪脊骨洗净；核桃仁、花生用清水浸泡1小时，。
2、锅中加适量水烧沸，放入猪骨焯去血沫后捞出沥水。
3、沙锅加适量水烧开，加入猪骨、核桃仁、花生仁煲1小时，加盐，鸡精调味即可。
黄芪红枣煲黄鳝
功效：补气养血、润泽容颜
材料：黄芪50克、红枣5个、黄鳝500克、生姜3片。
做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净切段，再用开水除去血水，把黄芪、陈皮、红枣（去核）洗净；将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖1小时左右，调味即可服用。随量饮汤食肉。
补骨脂煲羊小肚
功效：补肾阳、暖丹田、缩小便
材料：补骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。（2-3人量）
做法：