小心美味的“年夜饭”变“毒药”，肾脏病人过年如何吃？( 二 )

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三、适当进食富含膳食纤维的食物
谷物、豆类、水果、蔬菜等食物，富含膳食纤维，进食后可增加饱腹感，减少总热量的摄入，从而有利于控制体重，减轻肾脏的负担。
同时，水果蔬菜的摄入也有利于补充维生素。
四、控制血钾、血磷的摄入量
正常人体血钾、磷的平衡依靠肾脏的调节，多进多排，少进少排。但是肾脏病人其调节能力下降，容易出现电解质紊乱，如高钾血症、高磷血症等，因此肾脏病人应控制钾、磷的摄入量。

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常见含钾高的食物有：蘑菇、海带、豆类等蔬菜，香蕉、苹果、橘子等水果中含量也不少。常见高磷食物有牛肉干、豆类及豆制品等。肾脏病人这些食物不应多吃。
但是，并非所有的肾脏病人都出现高血钾、高血磷，当病人出现频繁呕吐、腹泻时，钾、磷的摄入量可能会出现不足，导致出现低血钾、低血磷的情况，此时则需要多吃高钾、高磷食品，进行补充钾、磷。
五、出现少尿或无尿时要控制饮水量
肾脏病晚期，病人出现少尿甚至无尿，此时则不能饮用过多水分。
一般水分摄入为前一天的尿量再加500～800毫升。如果喝下去的水过多排不出来，身体的水肿会越来越严重。
如果肾脏病人尿量不少，水肿不明显，则一般不必限制饮水量。
总之，春节期间，肾脏病人应该像平时一样，谨慎控制自己的饮食，限制钠、蛋白质、钾、磷的摄入量，优质低蛋白、丰富的维生素，保护自己的肾脏免受进一步的损伤，防止疾病进展。