这两个吃主食的误区害过很多糖尿病病友,正确吃主食的方法是这样的

对于糖尿病病友来说 , 主食的种类和量对血糖的控制很关键 , 吃对主食相当于控糖成功一半 。
对于如何正确吃主食 , 很多糖尿病病友存在一些误区 , 本文为您一一解答 。
文末教您两个吃主食降血糖的方法 。
吃主食的两个常见误区
误区一
主食吃得越少越好
误区:很多糖尿病患者错误地认为不吃主食 , 血糖就能控制得好 。
这两个吃主食的误区害过很多糖尿病病友,正确吃主食的方法是这样的
文章图片
事实:控制饮食不同于“饥饿疗法” 。 糖尿病患者必须吃主食 , 而且必须要吃够 。 一般正常体重的成年人每日摄入主食量200-300克为宜 。 盲目“低碳饮食”可能导致其他严重危害:
①主食即碳水化合物是产生机体所需能量的主要来源 , 如果不吃主食或吃得太少 , 机体会动员脂肪和蛋白质转化为葡萄糖 , 这个过程不仅消耗大量热量 , 还会产生有害物质酮体 , 酮体不但损害大脑 , 还有可能发生急性并发症—酮症酸中毒 。
②脑神经正常活动必须依靠葡萄糖 , 主食吃太少容易发生低血糖 , 出现乏力、头晕、心跳加快等症状 。
③通常主食吃太少 , 会相应增加肉蛋类的摄入 , 肉蛋类主要成分为脂肪和蛋白质 , 吃太多容易导致高血脂和肥胖 。 此外 , 患有糖尿病性肾病的患者要限制富含蛋白质食物(肉类、豆制品等)的摄入 , 避免加重肾脏负担 。
小贴士:糖尿病病友必须吃主食 , 必须吃够量 。 如果没有专业营养医师或营养师的指导 , 切勿盲目“低碳饮食” 。
误区二
主食只吃粗粮 , 不吃细粮
误区:粗粮富含膳食纤维 , 高膳食纤维食物能延缓餐后血糖升高 , 也有助于降低胆固醇水平 , 增加饱腹感 , 推荐每日应摄入膳食纤维25-30克 。
有观点认为膳食纤维对糖尿病人有利 , 因此每天主食只吃粗粮 , 不吃细粮 。
这两个吃主食的误区害过很多糖尿病病友,正确吃主食的方法是这样的
文章图片
事实:粗粮也是一把“双刃剑” , 如果过量摄入 , 可能导致其他问题:
①只吃粗粮 , 过量摄入膳食纤维可能引起腹胀、腹痛、腹泻等 , 影响下一餐进食 , 不利于血糖的稳定 。
②膳食纤维在延缓餐后血糖升高的同时 , 也会影响其他营养素的吸收 , 如钙、铁、锌等元素 , 出现骨质疏松、贫血等 。
③胃肠功能较差或者消化不良的人吃过多粗粮 , 会加重胃肠负担 , 不利于病情恢复 。
④粗粮也是碳水化合物 , 能量密度与细粮差不多 , 过量摄入也会导致能量摄入过多 , 不利于血糖控制 。
粗粮细粮能量密度对比:
白米:
347千卡/100克
面粉:
354千卡/100克
黑米:
341千卡/100克
燕麦片:
367千卡/100克
小米:
361千卡/100克
小贴士:粗粮并非“多多益善” 。 科学的粗细搭配:1份粗粮搭配2~3份细粮 。 这样既能发挥粗粮的功效 , 又能避免粗粮摄入过多 。
巧吃主食控糖的两个关键
1
吃对了量
正确选择主食种类和摄入量 , 能有效控糖 , 那么 , 如何计算每日所需主食量?
要计算主食量 , 首先计算每天应该摄入多少碳水化合物 , 碳水化合物供能比占每日所需总能量的55%-60% 。 那么 , 每日所需总能量又如何计算呢?
计算一下每日需要摄入多少主食吧!
第一步:判断劳动强度水平 。
第二步:计算身体质量指数(BMI)=体重(kg)÷身高(m)2
第三步:计算标准体重
成年男性标准体重(kg)=身高(cm)-105
成年女性标准体重(kg)=身高(cm)-100