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7，不停翻炒，炒至白糖变成琥珀色的糖浆时，关火。

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8，关火后，立即加入黑芝麻，花生碎，快速翻炒均匀。这一步动作一定要迅速，防止糖浆降温后变浓稠，加入的食材不容易翻炒均匀。

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9，翻炒至所以的食材都粘在一起即可出锅。

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10，趁热把炒好的食材倒入到案板上，用刀具快速的把食材整理成正方形。这一步动作要迅速，防止糖冷了干硬，不方便切块。（这一步属实太快，没来得及拍照，哈哈）

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11，紧接着，用擀面杖把芝麻糖糕擀开，擀成1厘米厚的正方形。

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12，趁着芝麻糕还是热的，还比较软，赶紧切块，切成两厘米左右的小方块。注意：不要等凉了切，凉透了芝麻糖糕就会变硬变脆，不好切哦！

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13，切好的黑芝麻糖糕，口感酥脆，香甜可口，特别好吃。一次可以多做些，装入密封罐里，放冰箱密封保存，随吃随取。

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