【功效】健脾开胃，通便止泻。
02莲藕银耳南瓜汤。
【原料】莲藕200克，银耳1个，南瓜200克，糖适量；
【做法】莲藕、南瓜去皮切块，银耳温水浸泡，洗净切小块，莲藕、南瓜、银耳一起放入锅中，加入适量水，小火慢炖30分钟。
【功效】益胃健脾，养血补虚。
小妙招:莲藕也分七孔九孔。七孔淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合煲汤；九孔莲藕含水量高，脆嫩多汁。凉拌或清炒莲藕最适合。

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