哈喽 ， 大家好 ， 现在正是芋头收获的季节了 ， 芋头含有丰富的淀粉与蛋白质 ， 能通肠胃 ， 耐饥饿 ， 农村农民一般都很喜欢种植它 ， 平时把它们从地里挖回来洗掉泥土 ， 用竹篾片刮掉外皮 ， 洗干净滤干了之后 ， 用刀把大一点的芋头切成两块 ， 用它来炖排骨 ， 炖筒子骨 ， 炸芋头丸子吃 ， 味道儿非常不错 ， 今天和大家分享保存芋头的小方法 ， 不怕买多坏掉 ， 这样存放一年不会坏 。

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第一种方法是最简单的 ， 大家只需要把芋头挖回来或者买回来以后 ， 去掉芋头上面的泥土 ， 把它们摊在地上晾干 ， 然后再把它们储存到家中的地窑里去 ， 没有地窑的朋友们 ， 也可以把芋头堆放在家中比较暖和的角落里 ， 再用细细的比较干燥的泥土覆盖住 ， 为它们保湿保温 ， 就可以安全地过冬了 。

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第二种方法也是我经常用到的 ， 首先把芋头的皮去掉 ， 放在清水把芋头表面的杂质洗干净 。 接着 ， 把洗干净的芋头用厨房纸吸掉表面的水分 ， 放在案板上保持干燥 。

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然后把芋头切成条 ， 再把芋头切成自己喜欢的大小块 ， 芋头切完后 ， 把芋头在案板上摊开晾干表面的水气 。

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芋头晾干之后 ， 我们拿来几个封口袋子 ，， 把芋头分装进封口袋子里 ， 一个袋子里装吃一次的量就可以 。

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然后我们把袋子口封上三分之二 ， 留三分之一 ， 拿来一盆水 ， 把装好的芋头口朝上慢慢放进水里 ， 利用水的压力 ， 把袋子里的空气从小口里排出来 ， 这样处理好的芋头就装好袋了 。

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我们也可以用一根吸管把里面的空气抽出来 ， 也是可以的 ， 最后把装好袋子的芋头放到冰箱冷冻储存 ， 吃的时候拿出来不用解冻 ， 直接煮 ， 可以把芋头炒作吃 ， 炖鸭吃 ， 做干锅煮着吃 ， 味道儿棒棒的 。

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好了 ， 今天分享的保存芋头的方法就到这里了 ， 欢迎大家都在评论区留言 ， 保存好新鲜的芋头 ， 看看你们还有什么最好的办法？让大家相互交流学习一下吧！
【保存芋头时，放地上就错了！老菜农教你一招，放一年都不会坏掉】来源：搞笑图讲

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