红枣|透析常见4大错误饮食,赶快纠正!


红枣|透析常见4大错误饮食,赶快纠正!
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众所周知 , 血液透析是治疗终末期肾脏病的重要手段 , 血液透析治疗能够清除患者体内毒素、水分、调节酸碱平衡和电解质紊乱 , 延缓并发症发生、延长患者寿命 。 而血液透析期间的饮食管理也至关重要 , 关于饮食管理方面有哪些误区 , 你知道吗?
一是因为大家大都经历过肾功能不全的未透析阶段 , 容易把没有透析时候的饮食观念与已经透析的饮食观念相混淆 。 二是很多肾内科的医生 , 都是一过性的讲一下大致饮食原则 , 很多肾友也认为自己都了解 , 也没有深究饮食问题 , 也有可能造成了“误解”!
因此 , 大多数患者可能仍然存在对透析饮食认识不清楚的情况!今天 , 就拿常见的四大饮食误区来说一说!
一、少吃肉
对于“少吃肉”这个概念 , 相信大家都不陌生 。 只是对于不同的人有不同的理解 , 可能张三觉得:“我每天吃一点肉丝炒菜里的肉就可以了”!可能王五觉得:“那我就吃三四块五花肉 , 应该是没问题的!”李四又在想:“我就吃几片午餐肉吧!”
大家觉得 , 他们的想法是否符合少吃肉这个原则呢?没问题的 , 确实满足 。 但是 , 对于已经在规律透析的肾友来说 , 不需要坚持少吃肉这个原则了 。 少吃肉 , 是对没有进行透析且肾功能不全需要限制蛋白质的肾友制定的原则 。
【红枣|透析常见4大错误饮食,赶快纠正!】
那么透析肾友应该怎么吃呢?因为肾友可以通过血液透析将肌酐、尿素氮等毒素排出体外 , 而且 , 血液透析患者处于一个高分解状态 , 需要足够的营养物质弥补透析中丢失的一些营养素 , 吃少了很容易造成营养不良 , 引起并发症 , 不利于生存 。 所以不需要过分限制肉类的食用 , 每天食用105g左右猪、牛等畜肉瘦肉或150g鸡、鸭等禽肉、或225g鱼类都是需要的 。
但是 , 选择肉类或者是肉类烹调方法也有以下几个小要点 , 需要大家记住 。
二、不能吃豆腐和喝豆浆
都什么年代了 , 还认为透析不能吃豆腐 , 大错特错!不得不说 , 这也是陈旧观念的延伸 , 不少肾友认为豆腐含嘌呤较多易使血尿酸升高 , 是痛风肾病和高尿酸血症肾友的禁忌食物 。
但其实 , 豆腐含嘌呤并不高 , 且植物性嘌呤对血尿酸几乎没有影响 , 而且透析可以清除尿酸 , 透析肾友就别再担心这个问题啦!
肾友可能还会有疑问 , 豆腐含磷高吗?
并且研究发现 , 大豆中丰富的植物雌激素、大豆异黄酮还对肾脏、肝脏有一定的保护作用!所以食用豆腐:一次二三两 , 一周两三次 , 未尝不可!
那么豆浆可以喝吗?没问题!同理 , 豆浆也是指用黄豆 , 黑豆等大豆制作的 , 磷也不高 , 高磷血症肾友可代替牛奶食用 。
三、不能吃蛋黄
这个不能一概而论 , 得分情况!有些肾友可以吃 , 有些肾友不建议吃 。 主要关注以下两点: