②甜味剂：主要给食品增加甜味 ， 包括木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖甙、奇异果素等 。
③鲜味剂：主要给食品增加风味 ， 常用的鲜味剂是味精 。
④酸味剂：主要给食品增加酸味 ， 常用的酸味剂有柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸等 。
【疾病|听说我们平均每天会摄入上百种食品添加剂？】食品添加剂的使用由来已久 ， 种类多种多样 ， 它出现的初衷不是阻止我们去享受更多的美食 ， 相反 ，
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