过多摄入盐影响健康,你知道哪些情况下必须多吃盐才能保健康吗

人体内钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况下 , 如禁食、少食 , 膳食钠限制过严而摄入非常低时 , 或在高温、重体力劳动、过量出汗、肠胃疾病、反复呕吐、腹泻使钠过量排出而丢失时 , 或某些疾病 , 如艾迪生病引起肾不能有效保留钠时 , 胃肠外营养缺钠或低钠时 , 利尿剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏 。 钠的缺乏在早期症状不明显 , 倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒 。 失钠达0.5g/kg体重以上时 , 可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛 , 尿中无氯化物检出 。
过多摄入盐影响健康,你知道哪些情况下必须多吃盐才能保健康吗
文章图片
过多摄入盐影响健康,你知道哪些情况下必须多吃盐才能保健康吗】食盐
不同人群对于钠元素的建议摄入量
在《中国居民膳食营养素参考摄入量2013修订版》中对于各个年龄段每天的钠元素摄入量做出了建议:0-6个月的小孩建议钠摄入量为170毫克;6个月到1岁的小孩建议钠摄入量为350毫克;1-4岁孩子建议的钠摄入量为700毫克;4-7岁孩子建议的钠摄入量为1200毫克;7-11岁孩子建议的钠摄入量为1500毫克;11-14岁少年建议的钠摄入量为1900毫克;14-18岁少年建议的钠摄入量为2200毫克;18岁以后建议的钠摄入量为2000毫克 。
看完了每人每天建议的钠摄入量之后 , 由此就可以推测出每天食盐的建议摄入量 , 食盐中含有40%左右的钠元素 , 所以如果把钠离子换算成食盐的量则是5克 , 世界卫生组织中对于每人每天食盐摄入的建议量为5克以下 , 这还没有算上其他食物中摄入的钠元素 。
过多摄入盐影响健康,你知道哪些情况下必须多吃盐才能保健康吗
文章图片
高盐食物
钠是人体中一种重要无机元素 , 一般情况下 , 成人体内钠含量大约为3200(女)~4170(男)mmol , 约占体重的0.15% , 体内钠主要在细胞外液 , 占总体钠的44%~50% , 骨骼中含量占40%~47% , 细胞内液含量较低 , 仅占9%~10% 。
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子 , 参与水的代谢 , 保证体内水的平衡 , 调节体内水分与渗透压 。
2、维持体内酸和碱的平衡 。
3、是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分 。
4、钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系 , 此外 , 糖代谢、氧的利用也需有钠的参与 。
5、维持血压正常 。
6、增强神经肌肉兴奋性 。
过多摄入盐影响健康,你知道哪些情况下必须多吃盐才能保健康吗
文章图片
高盐食物
人体钠的主要来源为食物 。 钠在小肠上部吸收 , 吸收率极高 , 几乎可全部被吸收 , 故粪便中含钠量很少 。 钠在空肠的吸收大多是被动性的 , 在回肠则大部分是主动的吸收 。 钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争 , 故钠摄入量高时 , 会相应减少钙的重吸收 , 而增加尿钙排泄 。 因尿钙丢失约为钙潴留的50% , 故高钠膳食对钙丢失有很大影响 。