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4、然后放入蒸锅中开始第二次蒸 ， 一定要用大火 ， 因为高温蒸出来的红薯干会更加的香甜 ， 蒸的时间不用太长 ， 8分钟左右就行了；

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5、接着倒出来晒第二个太阳 ， 继续暴晒一天就够了 ， 如果碰到下雨天的话就只能放烤箱烘干或者是果干机风干了 ， 所有做之前一定要提前看好天气；

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6、第二次晒过以后的红薯已经特别的干了 ， 我们继续放入蒸锅中开始第三蒸 ， 第三次蒸能让红薯干更加松软 ， 而且能放得更久 ， 这次蒸的时间是大火10分钟；

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7、然后倒出来放到太阳下再晒一天晒至八成干 ， 晒好的红薯干就可以直接吃了 ， 这时候的红薯香气浓郁 ， 色泽饱满 ， 三蒸三晒古法工艺做出来的红薯干口感软糯不粘牙 ， 吃起来是自然的香甜 ， 一点都不会觉得腻 ， 一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软 ， 每一步都不能省略哦！

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4、菠菜
菠菜中含有丰富的植物粗纤维 ， 会有助于肠道蠕动 ， 达到帮助排便的效果 。
推荐食谱【菠菜鸡蛋卷】

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〖食材清单〗菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐
〖制作步骤〗
1、菠菜清洗干净 ， 切成碎末 ， 倒入碗中 ， 依次加入面粉、鸡蛋、盐 ， 搅拌均匀；

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2、加入适量的清水 ， 搅拌成无颗粒状；

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3、锅中加入少许的油 ， 倒入面糊 ， 全程使用小火；

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4、煎至一面稍微定型后 ， 借助筷子和锅铲卷成蛋卷 ， 再煎一分钟就可以出锅了 ， 将其切成块 ， 喜欢番茄酱的朋友还可以挤上番茄酱一并享用哦！

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5、茄子
茄子性凉、味甘 ， 能清热解毒 ， 可以降火除烦 。 富含粗纤维素 ， 可以有效地帮助人体消化一些不易消化的食物残渣 ， 每天适当吃点茄子 ， 对便秘有极大的缓解作用 。
推荐食谱【烧茄子】

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〖食材清单〗3个茄子、1勺盐、3个鸡蛋、食用油
配菜：1个西红柿、1个红辣椒、2个青辣椒、葱蒜、大蒜4瓣
酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1勺淀粉、半碗清水
〖制作步骤〗
1、三个茄子 ， 洗干净后直接放到砧板上来 ， 先把茄子蒂切掉 ， 然后再切成滚刀块儿 ， 滚刀块儿除了好看还更好入味儿 ， 全部切好后把茄子装到一个大一点的容器里 ， 加一勺盐后再加清水 ， 茄子用水泡着可以防止氧化变黑；

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2、接着碗中打入3个鸡蛋 ， 加两滴料酒去腥 ， 搅散后备用；

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3、再来1个西红柿 ， 先切片 ， 再切丁 ， 切好后也先装起来；配菜我还准备了一个红辣椒和2个青辣椒 ， 洗净后去籽切滚刀块 ， 切好后也先装起来；最后再来切点葱蒜 ， 大葱先从中间切开后再对半切开 ， 最后切成葱花就可以了；大蒜4瓣 ， 直接切成蒜末；

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