节气|大雪节气,多吃“三白”,做好四件事,健康过冬季!( 二 )
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前胸后背丨这是肺所在的地方 , “肺为娇脏” , 太寒太热都受不了 , 特别是寒 , 最容易引起咳嗽、喘 。
坎肩是人们大雪过后重要的防寒衣物 , 它可防止肩背受寒 。
脚部丨脚离心最远 , 气血最不容易温煦 , 严寒时节 , 脚部的保暖尤应加强 。
如穿长袜、厚靴 , 或睡前热水洗脚 , 在温暖双脚的同时 , 不仅促进了人体内部的气血流动 , 也能有效防止感冒咳嗽 。
4.饮食
大雪节气前后 , 天气寒冷 , 中医认为此时对阳气的养护重在养肾 , 多吃温阳散寒、养血补肾的食物 , 有助于益气通阳、预防感冒 , 如生姜骨头汤、生姜羊肉汤等 。
葱白也是很好的益气通阳食材 , 风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药 , 如葱豉汤 。
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另外 , 冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 , 选择食材有黑豆、黄豆、羊肉、牛肉、甲鱼、鲈鱼、乳鸽、乌鸡、香菇、木耳、黑芝麻、山药、乌龙茶、黑枣、梨、龙眼、糯米、黄酒、松子、核桃、枸杞子、羊肾等 。
但进补也需注意适量 , 温补要防内火 , 可以搭配一些性平或偏寒凉的蔬果食用 , 例如大白菜、白萝卜、豆腐、马蹄等 。
这个季节的白菜、萝卜都是当季食物 , 富含维生素及多种微量元素 , 而且 , 白萝卜能清火降气、消食 , 非常适合这个节气里食用 。
大白菜 , 还含有粗纤维 , 可润肠、促排毒 , 帮助消化 , 可预防便秘的发生 。
古时大雪前后 , 人们已经不太外出劳作 , 而是开始为过年做准备了 , 比如腌肉、酿酒等 , 逐渐形成风俗 。
大雪节气一到 , 家家户户忙着腌制“咸货” 。 数日后取出 , 挂在朝阳的屋檐下晾晒干 , 以迎接新年 。
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古人有“冬酿”之说 , 指的就是从立冬开始 , 一直到第二年立春这段时间酿制的黄酒 。
大雪时节 , 自然也在这个范围里面 。
据说 , 选择冬季酿酒 , 是因为冬季水体清冽 , 气温不高 , 可以轻松地抑制杂菌繁殖 , 又能使酒可以从容地在低温发酵过程中慢慢酝酿醇厚的风味 。
【节气|大雪节气,多吃“三白”,做好四件事,健康过冬季!】
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【大雪·节气灸】 大雪时节艾灸 , 一为防寒 , 保护身体不受寒冷邪气侵袭 。
二为补阳 , 养阴益精 , 提高人体的免疫功能 , 促进新陈代谢 , 使畏寒的现象得到改善 , 调节体内的物质代谢 , 使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内 , 有助于体内阳气的生发 。
取穴:
至阳、心俞、肾俞、三阴交、太溪
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