情绪性进食：情绪不好，吃来解愁？

文章图片
深夜一人感到孤独空虚，忍不住下了一大堆外卖订单，在搞怪的电视节目陪伴下，吃着烧烤炸鸡，度过无聊的夜；
结束一天繁琐又毫无意义的狗屁工作后，冲向小吃街，横扫一整条街后，摸着鼓鼓的肚皮，打着饱嗝，心满意足地回了家；
与好朋友起了争执，与伴侣闹了矛盾，被上司喷得狗血淋头后，点上奶茶蛋糕，让甜食来安抚自己气愤委屈的心灵……

文章图片
日常生活中，我们不难发现情绪会容易影响到我们的食欲。
当我们感到焦虑、抑郁、愤怒、孤独时，选择吃一顿美食， “化悲愤为食量” ，往往便能感觉自己会好很多了。
而心理学上的研究也发现，进食与情绪之间存在着某些特殊的关联，特别是在负面情绪体验方面。
这种“以进食行为作为应对消极情绪的反应” ，被称为「情绪性进食」。
选择用美食来安抚自己，在低落时奖励自己“吃点好吃的”来让自己好受一点，这当然是可以的。
但当你只会用“吃点好吃”来当做挽救情绪的灵丹妙药，那么这可能会我们的身心带来更严重的伤害。

文章图片
朋友小诗便是一位常常用美食来犒劳自己的人。上周休息天，我们约在了一间咖啡馆见面。
一坐下，她便迅速地下了一堆蛋糕，外加一杯甜甜的卡布奇诺。她说自己再不吃点甜食就忍不住了。
等蛋糕送上来，她便开始了一边风卷残云地吃，一边向我吐糟自己的缺德上司和木头男朋友。
“我真的快被气死了。缺德上司就净会使唤我干活，明明看到我已经忙得飞起了，还若无其事地使唤我去打印文件，揪一些不必要的小细节，真的是！
还老是无效开会，快下班了才说要开会，开会也不说点必要的，就罗里吧嗦，说了跟没说一样，净会浪费大家时间！你说这上司，我不得来一顿烧烤炸鸡，奶茶蛋糕才能平复自己想冲上去打人的冲动。 ”
小诗吐槽完，桌上的蛋糕也吃得差不多了。大量的甜食摄入，让小诗一开始那恼怒的状态也平静下来许多。
“唉，果然是没有一顿美食解决不了的伤心。上次我那木头男友安慰我大半天，还不及我吃两个小蛋糕加好喝的奶茶有效得多。
但有的时候，胡吃海喝后，我这脆弱的肠胃也受不住，总是备着胃药，也是不好受啊！”小诗苦笑着说。 “你这是借吃消愁，愁更愁。 ”我回道。

文章图片
食物确实可以起到安抚情绪的作用。那这是否意味着我们可以毫无顾忌，靠大量进食来安抚情绪呢？显然，这真的不可以。
我们都清楚，不当的饮食偏好和不规律的饮食习惯会给我们的身体带来极大的负担，也容易患病，诸如糖尿病、高血脂、高血压、脂肪肝等慢性疾病都与此有关。
这都会威胁到我们的身体健康，给我们带来低生活质量的体验，就像小诗常常会因为肠胃问题半夜到医院挂急诊，平时也常备着各种胃药。
而除了身体上的负面后果外，也会带来心理上的负面影响。
01）带来更多的失控感和消极情绪体验
研究发现，失控感是进食障碍患者报告最多的体验。个体难以控制进食量或食物摄入，会让他们感觉自己变成了失控的火车一般，任由情绪主宰自己的大脑。
而在进食结束后，察觉到自己的进食行为超过了自己能控制的水平，随之而来的是内疚、羞耻、害怕等消极情绪体验。