毛木耳|木耳错误食用会致人重病专家和食物无关,与错误的操作手法有关

导读:木耳是人们日常生活中经常食用的东西,几乎家家户户都会吃,但是大家真的会吃吗?吃的正确吗?吃的健康吗?我问的这些问题大家听到了一定会哑然失笑,会想:“木耳谁还没吃过,不都是那么吃,不也什么问题没有吗!”我想说不是没有问题,而是恰好问题没有找上你罢了,等到问题找上你,你就悔不当初了。木耳吃错了,轻则肠胃不适,重则危害肝脏。


毛木耳|木耳错误食用会致人重病专家和食物无关,与错误的操作手法有关
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木耳的种类与产地
木耳可分为黑木耳、毛木耳、房耳、皱木耳、白木耳、秋木耳等六种类型,木耳产地主要有吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古等地。其中产地以黑龙江省牡丹江地区的品质最好,尤其是秋天的木耳品质最好。

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木耳是如何生长的
野生木耳易生长于潮湿、腐朽的树木上,人工种植的多以朽木和袋料为主。所以木耳和蘑菇一样是一种真菌类植物,不掌握正确的食用方法易造成身体的不适。


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木耳有哪些功效
木耳又被称为木菌,不仅味道鲜美,还可以益气强身,润肺补脑是天然的滋补食品。适当的进食木耳有利于肠胃消化和养生。
木耳错误食用有哪些临床表现和实例


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木耳在食用后如出现呕吐、腹痛、腹泻、头晕应立即前往医院检查。
据报道2018年7月29日,浙江金华一家三口吃了黑木耳后出现不适症状,其中以小女孩的症状最为严重,出现了脏器衰竭。
后经医生调查,证明确与木耳的不当处置有关。
木耳正确的处理方式
木耳最好不要进行长时间的浸泡,最好吃多少泡多少,木耳最好的处理方式是冷水浸泡5小时,如果是热水的话一个小时就差不多了。食用之前要在热水锅里焯一下去掉杂质和细菌。
留言
安全无小事,俗话说病从口入,病来如山倒,病去如抽丝一个人最重要的就是健康了。在处理入口的食物尤其是真菌类的食物时,一定要加倍认真啊。尤其现在是夏天了,很多的食物都很容易变质,就如木耳如果出现了异味、木耳变黏等情况就一定不要在食用了,宁肯倒掉也不能吃的,如果出现木耳吃不完的情况可以冷冻在冰箱,细菌在低温条件下几乎不会生长的。
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