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步骤7
这时候就可以将炸好的鸡柳倒进锅里了 ， 然后开始翻拌 ， 让鸡柳能够均匀的蘸上糖醋汁 ， 就将鸡柳从锅中盛出来了 ， 出锅之后往鸡柳上撒上适量的白芝麻装饰一下 。
【烹饪小贴士】：
1.切鸡肉的时候注意看鸡肉上的纹路 ， 要顺着纹路切 ， 这样切出来的鸡柳才不容易断 。
2.炸鸡柳的时候油温不能太低 ， 油温太低鸡柳下锅之后锁不住水分 ， 炸出来的鸡柳又干又硬 。
3.如果怕自己弄的糖醋汁过稠或者过稀 ， 我们在勾芡的时候可以将水淀粉少量多次的加入 ， 一直调到自己想要的那个粘稠度就可以了 。
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