红烧这种做法算是比较符合重口味人的口味|红烧排骨的做法，不会做饭的人也能够做出味道不错的红烧排骨红烧这种做法算是比较符合重

红烧这种做法算是比较符合重口味人的口味，红烧能够让食材的味道变得更加厚重，层次感会更强一些，吃的时候有一种无穷的回味感觉。就算是吃完了之后，还是会感觉到香气一直在嘴巴里面来回的游荡。红烧这种做法只要是做好了，不管是什么食材都可以特别有味。排骨的肉香味是很好的，搭配上红烧的做法能够让排骨的肉味有一种更加悠长的回味感觉。红烧排骨的做法其实并不是十分的困难，在家中完全是可以做出来的。只要是跟着步骤来做，不会做饭的人也能够做出味道不错的红烧排骨。

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【红烧这种做法算是比较符合重口味人的口味|红烧排骨的做法，不会做饭的人也能够做出味道不错的红烧排骨】红烧排骨中含有更丰富的钙质，由于骨头的关系。钙质对于身体健康的帮助作用是非常大的，要知道我们身体的骨骼要想保持在比较健康的状态，那么就一定是要有充足的钙质，如果是没有了钙质的话，骨骼就会出现疏松或者是其他的问题。骨骼一旦发生病变，不光是我们的行动会受到很直接的影响，而且还会影响到生命安全。所以积极的补钙对于身体健康是有着非常重要的作用，尤其是老年人更是应该要多注意补钙才行。下面我们来给大家详细介绍下红烧排骨的具体做法。
配料：排骨二斤，姜一块，八角两个，香叶两片，冰糖适量，桂皮一块，花椒适量，干辣椒三个，大蒜四瓣，香葱两根，鸡蛋两个，葱一根。

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步骤一：排骨直接冷水下锅煮，同时要放入姜片和料酒，这样做是为了能够让排骨中的腥气味道得到很好的消除，也把排骨中的血沫给彻底的去除掉。

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步骤二：焯水之后排骨捞出，如果是还有一些白沫的话，那么是应该用温水冲干净。不要用冷水冲洗，否则是会让排骨的肉质变得比较硬，这会对口感造成比较大的影响。

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步骤三：把需要使用到的配料都给准备好。鸡蛋要是先煮熟的，然后在鸡蛋上面划开口子。

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步骤四：起锅烧油，然后放冰糖炒糖色，要让冰糖起泡才行。

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步骤五：放排骨进行翻炒，要快速均匀的翻炒，让排骨都均匀的上色。

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步骤六：排骨上色之后放配菜，也是要均匀的翻炒，要把配料的香味给炒出来。

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步骤七：炒好之后往锅中加水，然后放生抽、盐、料酒和蚝油进行焖煮。

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步骤八：大概三十分钟后放鸡蛋进去，然后煮两分钟大火收汁撒上葱花就可以出锅了。