血糖高、胆固醇高的人越来越多,想要缓解,可以从饮食下手,那么血糖高胆固醇高吃什么好呢?下面小编为您介绍血糖高胆固醇高吃什么好,这些食物要常吃 。
血糖高胆固醇高吃什么好?
1、洋葱
洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物 。洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升 。
【血糖高胆固醇高吃什么好】 2、大豆及其豆制品
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 。
3、火龙果
火龙果含胶质,水溶性纤维含量也特别多,下肚后不只易有饱足感,还有助胆固醇降低、油脂吸收,延缓血糖上升速度 。糖尿病患虽然可以适量吃火龙果 。
4、苹果
苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;提醒那些喜欢削掉苹果皮的人:丢掉苹果皮,让你损失了很多营养 。苹果皮中含有的熊果酸不但能强壮肌肉、帮助减肥,还能有效控制胆固醇和血糖水平 。
5、大麦
大麦富含特种可溶性纤维β葡聚糖 。研究发现,每天摄入3克β葡聚糖可使坏胆固醇水平降低8% 。大麦富含纤维,有助于稳定血糖,减轻体重 。
6、杏仁
适量食用杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能改善血糖水平 。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高,大量的纤维素可以让人减少饥饿感,保持体重,还有益于肠道组织,降低肠癌发病率的危险 。
7、肉桂
肉桂也是一种药食两用的食材,含有黄烷醇多酚类抗氧化物质,能提高胰岛素的敏感作用,从而能稳定血糖水平,特别重要的是降低临床上较常出现的胰岛素抵抗 。德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可以降低约10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病的发作风险 。
8、核桃
糖尿病患者每天坚持吃核桃可以将体内“无益”胆固醇LDL的含量降低10% 。研究人员分析指出,与其他坚果相比,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险 。
9、丝兰
一杯丝兰几乎有4g的膳食纤维,对控制体重和消化很重要 。糖尿病患者被鼓励吃高膳食纤维食物,因为他们需要更长的时间来消化 。这可以帮助身体维持血糖水平 。通过对动物的研究表明,丝兰可能有助于调节血糖和胆固醇水平 。
10、醋
从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶,使食物的血糖指数降低(即相对的升高血糖程度),因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍 。吃醋可以起到减少脂肪在血液中的凝固几率,对软化血管降低胆固醇还是有帮助的 。
11、石榴
石榴不仅可以助消化,还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效 。红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,同时,它还含有亚麻油酸,维他命c和叶酸 。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润 。
12、燕麦
它是降低胆固醇和血糖的“功臣” 。研究显示,胆固醇超标的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥,就可以把总胆固醇降低8%—23% 。燕麦富含纤维和蛋白质,还有镁、钾、铜等微量元素 。它有助于预防心脏病和癌症 。
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