很喜欢阳春面，早饭或者深夜都是很好的选择，阳春面很简单但是缺很美味 。鸡蛋代表阳 绿色的葱 蔬菜代表春 。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
主料
面（利生阳春挂面）
绿菜 生菜菠菜都行随自己
荷包蛋一颗
辅料
酱油（生抽）两汤匙
盐一小撮
鸡精一点点
猪油小半勺
小葱（我不吃所以没放）一点
高汤 或者面汤
阳春面的做法步骤
1. 准备一个碗往里面调入 两勺生抽 一小撮盐 一点鸡精 小半勺猪油 冲入小半碗高汤 没有高汤就用一会煮面的面汤 。先放一半 一会捞面了再放另一半汤 。
2. 然后就是煮面 。烧开水后散入挂面 面快熟时放入生菜，这样面熟了，菜也熟了 。煮面时有个小技巧，可以让面不粘很筋道，就是煮面第一次水滚开时倒入一小碗凉水，第二次滚开再倒入一小碗凉水，然后继续煮就好了
【挂面的做法：阳春面】
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