娃娃菜做法大全。娃娃菜的做法|娃娃菜

【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】
虾仁去泥肠洗净,用酱油.姜汁腌10min
娃娃菜一剖为四,洗净沥干;
水中加少盐,烧开焯熟娃娃菜,沥干摆盘,大蒜去皮切末;
炒锅入橄榄油烧热,入腌好虾仁炒至变色,下蒜末炒香;
入葱花.水稍煮,水淀粉勾芡关火,连同汤汁浇在娃娃菜上即可
【白灼三蔬】

娃娃菜1根、菜心10根、芥蓝5根;调味料：味达美臻品耗油2汤匙、六月鲜特级酱油1汤匙、清水1汤匙;
1、芥蓝洗净后用削皮器削去梗上的外皮，菜心洗净，娃娃菜掰开后洗净
2、锅中倒入清水，加入少许盐和油，煮开后先放入芥蓝，焯烫1分钟后捞出放入冷水中浸泡。然后放入菜心和娃娃菜，焯烫30秒后捞出，也放入凉水中浸泡至冷却，捞出沥干。
3、把焯烫后用冷水浸泡后沥干的芥蓝，菜心，娃娃菜分别摆入盘中。
4、锅中倒入六月鲜酱油，蚝油和清水，加热煮开后浇蔬菜上即可。
【碧娇果娃娃菜瘦肉汤】
是一道清理肠胃促进消化的好汤。
【娃娃菜做法大全。】 碧娇果200克、娃娃菜1棵、段生的瘦肉150克、枸杞10克、清水1000克、盐2克。
1、娃娃菜和瘦肉片加足清水，上火煮开。
2、转文火继续煲15分钟。
3、加入碧娇果，转大火煲开。
4、加入枸杞煮10分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
【豆腐海鲜酸辣汤】
南豆腐香菇娃娃菜or大白菜虾仁白胡椒粉盐葱花
南豆腐(就是嫩豆腐)切小丁，很容易碎，需要温柔的对待她。干香菇泡发1-2朵，切小丝。木耳泡几朵，切丝(我忘记了所以没加)，娃娃菜or大白菜洗干净撕成大片。虾仁去纱线，可以先用一点点酒去腥。如果家里面还有其他喜欢的蔬菜，丢进去也没关系
锅里烧水，香菇、木耳、虾仁丢下去，大白菜丢下去，豆腐丁丁温柔的丢下去。煮开以后加盐、小量鸡精。勾芡，勾的时候记得只按一个方向搅和
差不多就起锅吧。撒上白胡椒粉，按喜好加醋。最后撒上漂亮的葱花
【剁椒蒸娃娃菜】
娃娃菜剁椒
1、娃娃菜洗净，纵向切成条，不要散开，码在盘子里
2、用勺盛剁椒在娃娃菜上浇上两道(如图)，上锅蒸十分钟即可
叮咛：
1、娃娃菜切好最好不散开，整齐的码在盘子里
2、剁椒本身够咸，所以不用加盐以及别的调料
【干贝娃娃菜】
1)干贝洗净放小碗中，加小半碗的水浸泡2小时，再放料酒、生姜放入蒸锅大火蒸20分钟。
2)娃娃菜洗净，用刀纵向切8瓣，大葱和剩余的生姜切片。
3)起油锅，放葱姜片爆香，放娃娃菜。
4)干贝和浸泡的水一起倒入锅内，放大半碗的水。
5)加盐、糖、料酒大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。
【干锅娃娃菜】
没有干锅的可以用砂锅代替，
五花肉 180克
娃娃菜 1颗
新鲜茶树菇 50克
五香豆干 2块
水发虾干 8克
干红椒 10颗
青蒜 1根
花椒 10颗
大蒜 6瓣
姜片 5片
沙拉油 2小匙
盐 1/2小匙
红油豆瓣酱 1大匙
生抽 1大匙
砂糖 1又1/2小匙
鸡精 1/4小匙
芝麻油 1小匙
干锅娃娃菜的做法
准备工作
五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片
锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出
将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压，沥净水份