看韩剧的小伙伴肯定会被韩剧中各式各样的韩式美食所吸引|韩剧中的炖排骨，简单的入手，学习一下如何制作泡菜饼看韩剧的小伙伴肯定会被韩剧

看韩剧的小伙伴肯定会被韩剧中各式各样的韩式美食所吸引，我也不例外，每每看到色泽鲜艳的韩餐，总会忍不住流口水。像韩剧中的炖排骨，韩式炖鸡，大酱汤等等都是稍微复杂一些的菜品，今天我们就先从简单的入手，学习一下如何制作泡菜饼。泡菜饼相对来说需要的食材比较少，基本按照介绍的步骤来走，平时不太做饭的人也是可以轻松完成的。泡菜饼的主要食材是鸡蛋跟泡菜，营养搭配比较均衡，而且制作时间也很简短，所以拿来作为平时的早餐也是不错的选择。

文章图片
【菜品名称】：泡菜饼
【食材准备】：
中筋面粉5勺，鸡蛋2个，泡菜20克，胡萝卜适量，西葫芦适量，水40克，葱花适量
【制作步骤】：
步骤1
提前将一会所需要的所有食材都洗净准备好，放在一起备用。

文章图片
步骤2
拿出洗净的西葫芦与胡萝卜，切成大小相仿的细丝，如果家里有蔬菜抛丝器的话可以直接使用抛丝器去处理，这样更快捷一些。（经常做饭的建议家里可以放一个备用）

文章图片
步骤3
取出准备好的泡菜，稍微沥一下水分，放到案板上用刀切碎，可以稍微小一点，注意要切断，不要连在一起。

文章图片
步骤4
接下来将小葱切成葱花，放到小碟备用。

文章图片
步骤5
食材都切好后放到一边，然后取适量面粉放到盆中，将鸡蛋打开跟面粉放到一起，用筷子或直接用手戴上一次性手套将鸡蛋与面粉搅拌均匀。

文章图片
步骤6
【看韩剧的小伙伴肯定会被韩剧中各式各样的韩式美食所吸引|韩剧中的炖排骨，简单的入手，学习一下如何制作泡菜饼】鸡蛋面粉和均匀后，再放入适量的清水，凉白开就可以。

文章图片
步骤7
将加入清水的鸡蛋面粉搅拌均匀，呈下图所示的状态就可以了，不要太干也不要放过多的水。因为后续还要加入其他食材，太稀或者太干都不容易成型。

文章图片
步骤8
接下来将刚才已经切好的泡菜碎放进去搅拌均匀，泡菜碎搅拌均匀后将胡萝卜丝与西葫芦丝再放进去一起搅拌，直至所有食材都均匀的混合在一起。

文章图片
步骤9
在搅拌均匀的糊糊中放入葱花末。

文章图片
步骤10
然后根据自己的口味放入适量的食用盐。

文章图片
步骤11
最后放入适量的黑胡椒提味儿，平时喜欢胡椒味儿的小伙伴们可以稍微多放一些，这些调料都是可以根据自己的喜好增添的。食盐与胡椒都加入后也是需要搅拌的，搅拌至小盆中的各种材料都完全混合即可。