面包里面加了果酱,吃起来香甜可口,当作小吃来解馋也很不错
我从小就很喜欢吃面包 , 只不过小时候没有那么多钱买 , 现在虽然能买得起 , 但面包的价格也是水涨船高 。 其实面包的做法很简单 , 自己在家里做就可以了 。 现在烘焙也是很流行的手艺 , 只要会了红包 , 家里吃到面包就不用花钱买了 。 食材很简单 , 早晨起来简单的做一些面包 , 再配上牛奶 , 一份早餐就完成了 。
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【面包里面加了果酱,吃起来香甜可口,当作小吃来解馋也很不错】不要觉得做面包就是简单的完成早餐 , 其实在制作的过程中还能体验到乐趣 , 要是孩子喜欢的话 , 还可以和孩子一起来完成 。 从准备食材 , 和面 , 揉面 , 烘烤 , 各个步骤都很精彩 , 慢慢的手艺也得到了提升 , 接下来就是做各式各样各种口味的甜点了 。 其实最好吃的还是夹心面包 , 面包里面加了果酱 , 这样吃起来就更加香甜可口了 , 当作小吃来解馋也很不错 。 下面就是具体的做法 , 喜欢的小伙伴不妨来学习一下 。
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菜品:果酱夹心面包
配料:牛奶 , 鸡蛋 , 盐 , 细砂糖 , 酵母 , 高筋面粉 , 黄油 , 果酱 , 模具
烹饪步骤:
1、称好所需要的食材 , 尤其是粉类的食材 , 这样搭配出来的味道和口感更好 。 准备好面包机 , 除了黄油和果酱之外 , 将其他的材料放在面包桶里面 , 启动之后要揉成光滑的面团 , 接着是将黄油加进去继续的揉 , 这样要揉到完全阶段 。
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2、揉好的面团可以用手掌撑开 , 能够撑出来这样大片的薄薄的面膜状 , 这样就表示揉好了 。
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3、等到面团揉好之后放在室温下发酵 , 这里是室温 , 所以不用加热 。
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4、大概要发酵两个小时左右 , 这样就发酵完成了 。
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5、等到面团发酵好之后 , 继续的揉到面团排气 。
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6、将排气后的面团分成小块 , 差不多大小就可以了 。 小面块揉圆之后还要松弛十分钟左右 。
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7、等到小面团好了之后压扁 , 压薄一点 , 中间要放入一些果酱 , 直接包起来 , 收口的位置要捏紧一点 , 稍微的整圆就可以了 。
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8、等到小面团全部做好之后 , 直接放在模具里面 , 需要进行第二次发酵 。
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9、大概发酵到9分满就行 。
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10、最后就是放入烤箱烘烤的时间了 , 这个过程交给烤箱来完成就行了 。
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11、等到面包烤好之后取出来 , 看着就很诱人 , 吃起来了也特别的香甜 , 尤其是里面的果酱 , 真的是又香又甜 , 实在是很不错 。 可以配上牛奶等饮品一起吃 , 管饱还有营养 。
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