8、最后我们再来调一个蘸汁 ， 小碗里面加入醋生抽白糖 ， 还有盐 ， 香菜 ， 小葱 ， 大蒜末都放进去 ， 撒上一勺辣椒面 ， 加上烧热的油 ， 一搅拌这样灵魂蘸汁也完成了 ， 单吃一口 ， 猪蹄软烂芸豆粉糯 ， 沾一点酱汁酸辣喷香 ， 一蹄两吃还能喝汤 ， 棒极了！

【小贴士】：
1、猪蹄儿的话我们尽量要选择猪的前蹄 ， 猪蹄儿小后蹄儿大 ， 前蹄儿的肉更加的软嫩 ， 瘦肉多 ， 适合来做这道汤 。
2、因为炖的时间比较长 ， 火候也很大 ， 所以水一定要加的 ， 比平时炖汤还要多一点 ， 加水也一定要用热水 ， 中途就尽量不要加水 。
【聚会|建议女人常吃此菜，皮肤细嫩有光泽，好吃不贵，比同龄人更显年轻】3、之前也试过用高压锅来做这个汤 ， 但是高压锅的效果明显不如自己慢炖得好 ， 高压锅压不出来奶汤炖猪蹄儿还容易外烂里不烂猪蹄儿还是适合用砂锅来慢慢煲 。

• 6种早餐不建议食用，鸡蛋或已上榜？为了健康，请嘴下留情
• 建议|建议四类人学做“镁”食家
• 冬季干燥 建议多食去火的水果
• 长期吃降压药的人，平时尽量少吃3种食物，建议了解
• 鸡肉中都是激素，吃多了会致癌？提醒：这3个部位的确不建议多吃
• 肾结石|我不建议家长经常给孩子喝山楂水消食，伤脾
• 食盐|建议男人：平时别太节俭，6种食材要常吃，家里顶梁柱身体不能垮
• 大蒜|如何预防颈动脉硬化？五条建议，可惜没有多少人坚持！
• 南瓜|“荷尔蒙”旺盛的女人，一般有哪些“特征”呢？不妨来自查
• 心律失常|3.8女神节到了，建议女人“这4种食物”该吃得吃，补血益气显年轻