壹粉食堂｜巧制土豆泥，配上料汁好吃到不行，快来试试吧！

本文转自：齐鲁壹点
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑卢红
香糯可口的土豆泥
你喜欢吃吗？

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4月4日，情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报， “换种方式吃土豆，土豆营养丰富，做成泥口感细腻，今天为大家分享一道土豆泥的制作方法。 ”情报员说。
【壹粉食堂｜巧制土豆泥，配上料汁好吃到不行，快来试试吧！】食材与辅料：土豆、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、盐。
制作步骤：
1.土豆洗净去皮切成薄片上锅蒸熟，撒上少许盐用勺子压成泥备用。

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2.取一个碗放上一张保鲜膜（这一步为了好脱模）把土豆泥装入碗中压实，然后倒扣在盘子里揭开保鲜膜备用。

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3.调料汁：取一个碗放入半勺黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺蚝油，半碗清水搅拌均匀，倒入锅中加热至粘稠状关火，将料汁浇在土豆泥上即可。

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“香糯可口的土豆泥就做好了，是不是很简单，喜欢的朋友可以尝试一下土豆的不同吃法，味道不错哦！”情报员“风之物语”说。
恭喜以上情报获得今日最佳情报，情报员“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！